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◆チャーリーパーカー

チャレンジングクラブ◆

 


◆ Charlie Parker Challenging Club ◆


(通称”CPCC”) は、チャーリーパーカーの演奏を学び、自己の音楽表現を向上させようというサックスプレーヤーの集まりです。

2005年3月12日に石森管楽器地下ホールで発足会を行ない産声を上げました。

参加はサックスをこよなく愛し、チャーリーパーカーを学びたい方ならどなたでも大歓迎です。

CPCCに興味のある方はHPで詳細をご確認ください


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自家製みかんジャム No.2

スレッド
今回はたくさんできました。 今回はたくさんできました。 さわやか系のみかんジャムです。... さわやか系のみかんジャムです。
ジャムというよりピューレですね。
自家製みかんジャムがなくなってきたので、庭のみかんで作りました。
今回はみかん27個を使い、皮を剥いた2957gに砂糖1kg(34%)、レモン2個を使って、煮詰め時間1時間で柔らかめで酸味のある、さわやか系ジャムを目指してみました。
出来栄えはご覧のように明るいオレンジ色で、味は思ったよりも甘くなりましたが、レモンの酸味がきいているので、フルーツソースとしてヨーグルトやパンに合いそうです。
肉料理にも合いそうなので使ってみよう^^
#レシピ

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