3月
9日,
2023年
サンディエゴ：新しくオープンするおまかせレストランのプレオープンに行ってきました！
新しくオープンするおまかせレストランのプレオープンに行ってきました！こちらのレストラン、「KINME OMAKASE」は、AZUKI SUSHIの姉妹店で3月15日にオープン予定となっています。
カウンター10席のみの完全予約制。入店すると別世界に足を踏み入れたような、独特な雰囲気で、内装や照明の位置など細部までこだわりを感じました。
サンディエゴタウンのユーザーさんは知っている方も多いのでは？✨PARUさんのお茶も種類豊富に取り揃えられていました。
KINME OMAKASEでは、このように目の前で全ての料理が準備されていき、シェフが一品一品、産地やこだわり、おすすめの食し方などを説明してくれるので、特別感がぐっと増します。10席同じタイミングでお料理をサービングしてくれます。シェフ、ウェイターさんの息のあったスムーズなサービスにも感動しました。
こちらは「炙り」の様子。本格的に炭で一品一品仕上げてくれます。
どの一品も細部までのこだわりが感じられます。
これから使う食材を丁寧に紹介してくれます。色が本当に鮮やかで新鮮さが伝わってきました。
職人さんの技をこんなにも近くで見ることができます。
どの握りも、食材の味を最大限に活かす味付けがされており、口の中で交わりあう感覚は何とも言えません。
サンディエゴ産ウニ、中トロ醤油漬け、サバ押し寿司、どれもうま味がギュッと詰まっていました。
こちらはお肉料理の盛り付けの様子。
そして出てきたのがこちら。お肉料理はA5宮崎和牛のステーキ！とろけるほどの柔らかさで、付け合わせのバランスも素晴らしかったです。
デザートのストロベリーアイスクリームも自家製でやはり素材にこだわっており、食感まで楽しめるデザートでした。
最後にシェフが目の前で立ててくれた抹茶でしめとなりました。
コースは月替わりのメニューとなっており、東京の豊洲魚市場や業者から直接仕入れた旬の食材や高級魚を組み合わせています。
また、料理に合わせて、ワインや日本酒、ジャパニーズウィスキーを厳選して取り揃えています。
月初めの予約制で、わずか10席のみのKINME OMAKASE。料理の質ももちろん素晴らしいですし、おもてなしやシェフのこだわり、雰囲気もすべて含めて、また行きたくなる場所となりました。
関わっている方々の人間性も素晴らしく、これから長年愛される唯一無二のレストランになること間違いない。と感じました。
グランドオープンは3月15日です。
3月の予約はすでに90%以上埋まっているとのことなので、気になった方はぜひお早目のご予約をお勧めいたします。
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3月
7日,
2023年
ロサンゼルス：Kings Hawaiian レストランで食事♪
ベーカリー＆レストランのコンビネーションが楽しめる『Kings Hawaiian レストラン』に行ってきました✨
店内のいたるところにAlohaが感じられ、
雨の日にも関わらず陽気なムードにしてくれます😊
最初はドーナツやスイーツを売っている「ベーカリー」セクションを満喫！✨ショーケースの中に招き猫も発見😍
フルーツが豪華にのったホールケーキも沢山ありました！
レストランサイドに入ると、巨大なパイナップルがお出迎え🍍
お魚が泳ぐ水槽も😳✨お子さんが喜びそうですよね！もちろんハイチェアも完備で家族連れに嬉しい場所です。
お通しで出てくるブレッド✨ほんのりと甘くて美味しかったです😋これ食べすぎちゃうとメインが入らなくなっちゃうんですよね～(笑)
わかっていながらも完食しちゃいました😂
Chinese Chicken Salad - $13甘めなドレッシング＋ミカンで、アイランドを感じました🍊✨
Ahi Poke - $14こちらは前菜料理なので、ポキ丼ではなくマグロの下はキャベツと玉ねぎが入っていました😋
$14
長時間煮込んだであろうお肉が柔らかくて本当に美味しかったです😍
キングス ハワイアン - Kings Hawaiian
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3月
4日,
2023年
サンディエゴ編 日系スーパーチラシまとめ
今週もお得な商品をゲットしましょう✨
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3月
3日,
2023年
サンディエゴ：一日で世界を巡れる！？House of Pacific Relations International Cottagesに行ってきました！
House of Pacific Relations International Cottagesに行ってきました！20カ国以上のハウスがあり、世界をギュッと小さくしたみたいです。
家の中に入ると、その国ならではの装飾や、民族衣装🥻などの展示がお出迎え。無料で伝統的なお菓子やお茶などの提供もありました。
こちらはイングランドハウスの様子。ハリーポッターや昨年逝去されたエリザベス女王の展示が目を引きます。
こちらはウクライナのハウス。細かな装飾が施されているこの卵は、すべて本物だそうです😳
私が個人的に一番好きだったのがペルーのハウス。装飾がとてもカラフルでかわいらしく、上質な毛で有名なアルパカも展示されていました。
パレスチナハウスでいただくことができるお菓子バクラヴァ。パイのような生地にナッツ類が挟まれており、甘党の私にはピッタリの一品でした😋
このコテージはバルボアパーク内の中央寄り、Japanese Friendship Garden の左下に位置しています。ぜひバルボアパークを訪れた際には足を運んでみてください！
House of Pacific Relations International
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2月
25日,
2023年
サンディエゴ編 日系スーパーチラシまとめ
今週もお得な商品をゲットしましょう✨
皆さんのお役に立ちたいという思いで毎週情報発信しています。引き続き購読よろしくお願いします。
引用元：https://mitsuwa.com/
https://marukai.com/
https://www.nijiya.com/sale/sale-socal
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2月
24日,
2023年
サンディエゴ：オールドタウン近く！心を癒せる🤍植物いっぱいのカフェ🌱
オールドタウンエリアに位置する「Garden Coffee」に行ってきました～💚Google レビュー4.8と高評価のカフェ☆
地元の方や観光客から人気のカフェです✨
入口からこちら⤴の通路を歩いていくと、
「Garden Coffee」が奥に見えてきました🌱道路や歩道からは見えない隠れ家的なカフェです✨
お店の様子はこんな感じ✨テラス席しかないので、天気が良いときに行くことをおすすめします😊
大人数で座れる席もあります。
アンティークピアノの上にたくさんのネイティブプラントが置かれており、まるでアート作品のような見た目のこちら🙋♀️
おもわず写真を撮りたくなっちゃいました😍✨
カウンター席には電源コンセントが3~4口あり、PC作業や宿題をするときにも有効活用できそうです🤗
この日は少し寒かったので、ホットのDirty Chai（チャイティー＋ダブルエスプレッソ＋ミルク）を注文！
写真左のマグカップの中から選んでいいよ！と言われたので、ラマのイラストが描かれたマグカップを選びました💕
こちらがそのマグカップ✨
マグカップいっぱいに注がれたDirty Chai✨チャイティーの甘さと苦味が混ざり合って、よい味わいでした💕
「Garden Coffee」の名前が書かれた、トートバッグやセーター、雑貨なども購入できます🙋♀️
この日は少し寒かったので、最後まで飲むことができず、カップを頂き、移し替えて持ち帰ることにしました🌱
隠れ家的な雰囲気と開放的な空間がある、ステキなカフェでした。
また、ぜひ行きたいです💕
ヒーターが設置されていないので、暖かい日に行くことをオススメします。
また、イベントも定期的に行われているようなので、気になった方はインスタもチェックしてみてくださいね✨
ガーデンコーヒー - Garden Coffee
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2月
17日,
2023年
クリスタルリーディングを体験してきました😳
チュラビスタに新しくオープンした日本語で受けられるクリスタルリーディングがあると聞いて行ってみました✨
オーナー自ら厳選されたストーン達がずらーーっと並んでました✨
体験のレビューに入る前に、、
クリスタルとは？
パワーストーンと聞いた方が馴染みがあるかもしれません。宝石の中でも“特別な効果がある”と考えられている石のことで、古代から、願い事を叶えたり、お守りとして大切にされている鉱物のことを、「パワーストーン」と呼びます。パワーストーンは和製英語で、英語圏では「クリスタル」と総称されています💎
クリスタルリーディングとは？
クリスタルはいろいろな情報やメッセージを持っており、そのクリスタルが伝えることや情報を読んでいくのがクリスタルリーディングです✨
パワーストーンと聞いた方が馴染みがあるかもしれません。宝石の中でも“特別な効果がある”と考えられている石のことで、古代から、願い事を叶えたり、お守りとして大切にされている鉱物のことを、「パワーストーン」と呼びます。パワーストーンは和製英語で、英語圏では「クリスタル」と総称されています💎
クリスタルリーディングとは？
クリスタルはいろいろな情報やメッセージを持っており、そのクリスタルが伝えることや情報を読んでいくのがクリスタルリーディングです✨
2月13日にオープンした、天然のパワーストーンを扱うPrem Sonam (プレムソナム)☼
完全予約制で、クリスタルリーディングをはじめ、ストーンの販売、浄化、その他にも各種占いを行っています✨
取り扱っているストーンは、一般的なお土産屋さんに並ぶクオリティではなく、厳選された本物の鉱石。種類も300種以上あるとのこと😳✨
サンディエゴにオープンしたのはつい最近なもの、日本でも長くお店をやられており、テレビの取材依頼もきていた程の経験をお持ちだそうです😯
今回体験した結果からいうと、ものすごく当たっていました😳
当たっていたというか、「占い」とかそういった類を超え、この頃抱えていた悩みを明確にしてくれ、カウンセリングのように、モヤモヤを晴らしてくれた。そんな感覚がありました。
私が体験したクリスタルリーディングの流れはこんな感じです☟
１、お店にある幾つもの中から気になるストーンを３つ選ぶ
２、選んだ3つのストーンを好きなように並べる。
３、自分が選んだストーンや並べ方について説明を受ける
１、お店にある幾つもの中から気になるストーンを３つ選ぶ
２、選んだ3つのストーンを好きなように並べる。
３、自分が選んだストーンや並べ方について説明を受ける
私が選んで並べた画像がこちら↓
口頭での説明のみでなく、このように説明も自分で見ることが出来ます✨
ストーン１つ１つの意味を聞いてるときは「なるほどな～あてはまるかも～」と聞いていましたが、
私がなぜこの３つの組み合わせを選び、なぜこのように配置したのか話を聞いていると、、、
もうびっくり！！
私が仕事上、プライベートでも最近悩んでいたこと、誰にも言っていなかったけどモヤモヤしていたこと。
それがそのまま表れていたんです😳✨
個人的に占いや診断などは簡単に信じないのですが、このクリスタルリーディングは悩みを抱えている方にぜひ体験してみてほしい💓心からそう思いました。
リーディングが終わり、帰る時には心と頭がスッキリした感覚がありました😊
一般的な占いによくある、一方的に予言されたり、あれしたほうがいい、これしないと不幸が起こる、、とか全くそのようではなく、ストーンを通してカウンセリングを受けているような感じです✨
こんな人にオススメです！
・知り合いには相談できない悩みがある
・モヤモヤしていることがある
・この記事を読んでみてなんだか気になる
・モヤモヤしていることがある
・この記事を読んでみてなんだか気になる
直感で気になるかも？と感じた方はぜひ一度体験してみて下さい😊✨
ストーンの販売もされているお店ですが、リーディングを受けて選んだからといって、そのストーンを購入しないといけなかったり、押し売りされることは全くありませんのでご安心を✨
お店の方も、必要な方には予算に合わせて提案する場合もあるし、ストーンが不要であってもリーディングのみでもお気軽にどうぞ！とのことです😊
お店にはペンダント型や贈り物に良さそうなワイン栓も並んでいました！
Prem Sonamの情報はこちら
2月
9日,
2023年
チュラビスタ：元船乗りのオーナーが作った遊び心満載のカフェが新ロケーションにオープン！！
Chula Vistaにあるカフェ、Heave Ho に行ってきました🥰Chula Vistaも最近は新しいお店が増えてきて、だんだん賑わってきていますよ～✨
こちらが「Heave Ho Coffee Co」の外観です🤍
店内の様子です✨海や船をテーマに作られた店内、海好きの方にオススメです！
オットセイステッカーや「Learn to swim」という文字に、お父さんらしき人が子どもを水に投げ入れようとしているステッカーなど、
ワイルドなステッカーがありました😂（笑）
店内には水鉄砲も売られています✨小さなお子様用というよりは、小学生～大人用？かなっと思うぐらい威力が強そうな水鉄砲でした😂
価格は$38～$48でした！
海で行われるパーティーなどに持っていくと盛り上がるかもしれませんね😎
２か月前にこのロケーションに「Heave Ho Coffee Co」をオープンしたばかりです🥰
パトリックさんの好きが融合して作られた船・海をイメージしたコーヒーショップの店内は雰囲気も温かったです😊💕
チュラビスタ近郊にお住まいの方やチュラビスタエリアでカフェをお探しの方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
Heave Ho Coffee Co
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2月
7日,
2023年
サンディエゴ：コンボイに新しくできたかき氷屋さんに行ってきました！😍
２月1日にソフトオープンした「Shaved Ice Ko-Li Bar」に早速行ってきましたー😍
お店の外観です🙋♀️
レトロな日本の雰囲気とオレンジ色の照明で落ち着く店内✨
スタッフの皆さんが力を合わせて作ったというテーブルデザイン！店内のある各テーブルのデザインが違っていて、見て回るのもとても楽しかったです🥰
百人一首カルタをテーブルのデザインに使用する発想がユニークで面白いです🥰
こんなポップなデザインもありました😊
かき氷には、金沢から取り寄せた純度の高い氷を使用しているそうです✨今回は特別に実際に使われている氷を見せて頂きました🙋♀️
こちらが実際に注文した「ミックスフルーツサンド」と「ストロベリーベアー」です！かっ、可愛い～～～😍可愛すぎて、食べるのがもったいないぐらいでした💕
耳にストロベリー、お口に濃厚バニラ、目と鼻にチョコレートチップ、トップにホイップクリームがのった、練乳がたっぷり使用された「ストロベリーベアー」💕備え付けの苺ソースを半分ぐらいかけて頂きました♪ 練乳の甘さと苺ソースの甘酸っぱさが丁度良く組み合わさって、とても美味しかったです😍✨
また、純度の高い氷を使用していることもあって、氷がふわふわっ！！
口溶けがとても良かったです🤗ペロっと食べちゃいました♡
しっとりもちもちの食パンの間に特製クリームとフルーツがサンドされた「ミックスフルーツサンド」💕フルーツのさっぱり感と、少し重めの特製クリームが良い感じに組み合わさって、こちらもとっても美味しかったです💕
フルーツの種類は季節などでも変わるそうですが、
今回は、イチゴ、キュウイ、みかん、マンゴー、グレープの５種類が入っていました✨
またすぐ食べに行きたいです🤤お土産にも良いかもしれません✨
オーナーやスタッフさんも日本人なので、日本人の口に合う丁度良い～～甘さのスイーツを提供してくれます💕
場所は、焼き鳥やラーメンが美味しいことで有名な居酒屋「Yakyudori 野球鳥」のお隣！！
居酒屋に行った後に、立ち寄ってみても良いかもしれません🤤💕
Shaved Ice Ko-Li Bar
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2月
2日,
2023年
サンディエゴ：わんちゃんもOK！美味しい創作居酒屋のご紹介！
今回はケンジントンにあるTanuki Sake Bar に行ってきました！外の席に座って、ヒーターが当たっている席に座ったので、写真が全体的にオレンジですが、ご了承ください🙈
こちらは本日のおすすめから、カルパッチョ。
盛り付けもおしゃれでおいしかったです！
こちらはJapanese Bang Bang Corn✨揚げたトウモロコシにバター醬油がかかっていました。
とてもおいしかったのですが、芯がついていて少し食べずらかったです．．．（笑）
こちらはCrispy Rice。なにこれ！と注文してみました（笑）
揚げた寿司飯にマグロを載せて食べます。カリカリの食感が楽しめて面白かったです。
たこわさではなく、Sake Wasa。こちらもわさびがさっぱりと効いていて、おつまみにピッタリでした！
あったら食べちゃう、Truffle French Fries✨このチーズとトリュフの塩が最高においしかったです！
写真からも伝わるように、創作的なお料理があって面白かったです！
お酒の種類も結構あるのですが、日本のビールがあったらよかったなぁと個人的に思いました。（今回はラガーとIPAの2種類のみでした）
また、外のテラス席だと、ワンちゃんも一緒に連れていくことができます！
ワンちゃんのメニューはないのですが、一緒に行けるのは嬉しいですよね🤗
ヒーターは付いているのですが、やっぱり冬は寒いので外の席は暖かくなってから行くことをオススメします✨
Tanuki Sake Bar
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