1月
3日,
2019年
サンディエゴ：エメラルド海鮮酒家 中華 レストラン
エビがぷりっぷりのシュウマイ
蒸しポークリブとこれもぷりぷりエビのライスヌードル
ほんのり甘みのあるモチモチ外側にあんかけっぽいひき肉が入っている一品。これ大好きです！
この皮はぷにっともちゃっとした食感が苦手でした
飲茶メニューがキレイに見やすくなってました
年末に行ったので入り口には大きなツリーが
広くキレイな店内
オシャレなバーも。夜には賑わっているのでしょうか。
Emerald Chinese Cuisineは日系スーパー、ニジヤのすぐ近くにある中華レストラン。お昼には飲茶が食べられます。以前はカートが回っている飲茶でしたが、改装以来注文式に。お料理の種類は他の飲茶を提供しているお店と差はなく、味もまあまあ。店員さんに話が通じにくい所が難点・・・でもコンボイの飲茶店、China MaxとJasmineに比べると空いている事が多いので、あまり並ばなくて良いのがいいところ。
コンボイエリアにあるこの３店、食べ比べしてみてはいかがでしょうか？
エメラルド海鮮酒家 - Emerald Chinese Seafood Restaurant
1月
1日,
2019年
サンディエゴ：Bambu Desserts & Drinks ベトナム デザート
壁のデコレーションがとても可愛い！
インスタコンテストに参加してみては？！
ベトナムのデザートドリンク「Chè」
「Chè」以外にもスムージーやヨーグルト、コーヒーなど
ボバティーやフレッシュジュースなどたくさん！
ボバの種類もたくさん。小瓶に入っていて分かりやすいです。
ピックアップカウンターも可愛かったです
Jasmine Green Milk TeaとPassion Fruits Green Tea
小さいお店です
お店に入るととっても甘い匂い！どうやらワッフルを注文された方がいた様で、あま～い匂いがお店中に漂っていました。インスタグラムを使ってコンテストをやっているそうで、店内は「インスタ映え」しそうな可愛い雰囲気のデコレーション。
小さいお店なので、ボバティーをちょこっと売っているお店かと思っていましたが、どうやらベトナムのデザートドリンク「Chè（チェー）」が売りの様です。他のお客さんは殆どがChèを楽しんでいました。Chèは甘く煮た豆類や芋類、寒天や果物など複数の具材がココナッツミルクに入っているベトナムの伝統的なデザート。筆者はココナッツが苦手なので・・・普通のティーを注文。
ドリンクは甘さを調整できるタイプだったので、甘さ半分で注文。ジャスミン茶はお茶の味が弱めだったので、お茶の味が濃いのが苦手な方は飲みやすいかと思います。パッションフルーツティーも甘さが丁度良く酸味が控えめで美味しかったです。
Chèはココナッツミルクや新鮮な食材を使うので以外とヘルシーな事でも知られていますので、是非お試しください！
ベトナム デザート＆ドリンク - Bambu Desserts & Drinks
12月
29日,
2018年
サンディエゴ：から味ラーメン
Classic Ramenからしょうゆラーメン
Spicy Ramenから韓国塩ラーメン
鶏の唐揚げ
テーブルにはインドと韓国の辛味、そしてガーリックフレークが置かれていました
がらっと見た目が変わったメニュー
ハッピーアワーがあるのは嬉しいですね
今年のSan Diego Ramen Festivalでは2位を獲得されたそうです！
Classic Ramen、Spicy Ramen、Special Ramenのカテゴリーに分かれていて、Classic Ramenにはしょうゆや味噌とんこつ、Special Ramenにはカレーラーメンやベジタリアンラーメンなどなど。Spicy Ramenは変わらず、韓国辛味の塩、メキシコ辛味の味噌、インド辛味のしょうゆラーメンの選択しがありました。
テーブルには以前は無かったインドと韓国の辛味、そしてガーリックフレークが置かれていました。辛さを自分で調節できるのはいいですね。だからか、今回注文した韓国塩ラーメンは辛さが大分控えめでした。辛味はちょっと入れるだけでも結構辛くなるので、入れすぎ注意です！
今回は初のしょうゆラーメンとお気に入りの韓国から味ラーメン、そして唐揚げをコンボにして注文。唐揚げは本当にプリッとジューシー！衣にはしっかりとスパイスが効いていて、ソース無しでも美味しく食べられます。特製マヨソースもピリッと辛くてとっても美味しいです。
辛くないラーメンを初めて試しましたが、思ってたより美味しい！とんこつ醤油と醤油ラーメンの間くらいのスープで、こってりすぎず、さらっとしすぎず。リピートしたくなるラーメンでした。
から味ラーメンに来たら辛いラーメンでしょ・・・と思っていましたが、辛くないラーメンも是非お試しください！
から味ラーメン - Karami Ramen
12月
28日,
2018年
ロサンゼルス：The Ramen Joint ラーメン
まるで居酒屋にいるようなこじんまりとしたレストランで、カウンターの席に座ると、実際にシェフが料理をしているところを見ることができ、食欲がそそられること間違いなし！
提供されるラーメンの中でも特にお勧めしたいのがSHOYU TONKOTSUというラーメン。ベースとなるスープは、16時間以上もかけて煮込まれた豚肉から作ったスープ用煮出し汁にハウスメイドの醤油で味付けがされています。
さらにそこに、贅沢にもチャーシューポークがトッピングされ、タケノコ、青ネギ、キクラゲやえごまがたっぷりと入った一品になります。
空港に行く前やその帰り道にラーメンが食べたくなった方は、ぜひこの機会にお試しください。
The Ramen Joint
12月
27日,
2018年
サンディエゴ：China Max 中華 レストラン
Steamed Shrimp Har Gow（蒸しエビダンプリング）とBeef Tripe（牛センマイ）
Pan Fried Shrimp & Chives Stem Cake（エビとニラの焼きダンプリング）
Fried Sesame Ball（揚げ胡麻団子）
牛肉の生姜とネギの炒め物（ランチメニューより）
飲茶メニューは写真付きで分かりやすい
メニューをみて、欲しいものをマークしていきます
店内はとても広く、半外の席もあります
China MaxはConvoy StとEngineer Rdの交差点にあり、飲茶は毎日2:30pmまでで、オーダータイプでカートは回っていません。ランチ時間には飲茶以外にも、ランチメニュー（スープと白米付き）が注文できます。
飲茶のメニュー自体は他のお店とあまり変わり映えしませんが、味は1、2を争う美味しさ。今回注文したニラ饅頭、プリッとしたエビが入って、皮はもちっパリッでお勧めです。デザートもなかなか豊富で、胡麻団子以外にもマンゴープリンや王道の杏仁豆腐もあります。
飲茶は1人や2人だとあまり種類が食べられないので、人数を集めて行くのがお勧めです！
富臨 チャイナマックス サンディエゴ 中華料理 - China Max Seafood Restaurant
12月
19日,
2018年
ロサンゼルス：味千ラーメン Ajisen Ramen
味千ラーメン（あじせんラーメン）は日本国内に約78店、日本国外に745店舗あるという大きなラーメンチェーン店です。
”熊本生まれ世界育ちー九州の味、熊本生まれ、世界の味千ラーメン”
その味は素朴さの中にも力強さがあり､そして優しさで包まれた味。
今の熊本ラーメンの一本の源流ともいえる味千ラーメン創業者 重光孝治のラーメン､それが今の｢味千ラーメン｣を生みだすことになったそうです。
新たな熊本ラーメンの流れを皆様と共に築いていきたい｡その願いは､今では熊本だけに留まらず､全国へ､世界へと広がり､現在味千ラーメンは､国内海外12カ国と地域に800店舗以上展開し｢熊本ラーメン原点の味｣を世界中に広げています｡
ラーメンの種類は、黒マー油ラーメン、味千ラーメン、贅沢切り炙りチャーシューメン、全のせラーメン、炙りトントロラーメン、豚骨ラーメン、味噌豚骨ラーメン、醤油ラーメン、つけ麺と色々ありますが、豚骨ラーメンのジャンラーメンとつけ麺は辛さを選べます。
サンディエゴの皆さんにも愛されているお馴染みの味千ラーメンさんですが、先月サンディエゴで開催されたラーメンフェスティバルにも出展されていました。もちろん、お店の前には大行列。味千さんの人気度がうかがえました。
また、味千ラーメン本社子会社のAjisen USAさんは、アメリカ各フランチャイルズ店に麺・調味料・調味油などを製造販売している会社ですが、イベントのラーメン作りを裏方で頑張ってくれていました。手さばきの良さには圧巻です。
Ajisen Ramen
12月
12日,
2018年
ロサンゼルス：Flake レストラン
お店の方はみんな陽気で明るい方ばかりで、ベニスビーチらしい雰囲気です。
メニューはサンドイッチ、ブリトー、アサイーボウル、ラップ、サラダなど。サンドイッチのパンも、マフィンやクロワッサン、パニーニなどから選べるのが嬉しいところ。マフィンではさんだ、たまごがとてもボリューミーでした。
大人気アサイーボウルにはフルーツ盛りだくさん。プラス＄2でさらにフルーツを追加できるというフルーツ好きにはたまらないメニューです。
ベニスビーチらしい雰囲気を味わいたい方にはお勧めのお店です。
Flake
12月
8日,
2018年
サンディエゴ：TANUKI レストラン
酢の物と鮭わさ
にぎり寿司
ぷりぷり甘えび
甘えびの頭は唐揚げにしてもらいました。さくさく！
鶏の唐揚げ
はまちカマ
酒フライト
酒フライトにはその日の一品がついてきます
見た目がとっても可愛らしいデザート
デザートにもたぬき
メニューにもたぬき
こんな所にもたぬき
カウンター席
パティオ席もあります
フリーウェイ15をAdams Aveで降り、2、3ブロック東に行った所の角にあるのでとても見つけやすいです。
「たぬき」という可愛らしい名前のお店で、お昼は御茶屋としてこだわりのお茶を、夜には酒バーとしてさまざまな日本酒を楽しめるお店。もちろん昼も夜も食事を提供していて、ランチにはお弁当やポキ丼、ロール、うどんなどが食べられます。夜にはお酒に合うおつまみがたくさん！そしてお刺身や握り寿司も。
この日は夜に行ったので、お酒を堪能するため、酒フライトに挑戦。酒フライトは好きな日本酒を3種を選べ、その日の特別一品がついて$15。とってもお得だと思いました。
唐揚げとはまちカマが少し半焼けだったのが少し残念でしたが、お寿司もお料理もどれも美味しく、お酒が進みます！
そしてデザートがとっても可愛いくて美味しそうなのにも驚きました。どのデザートもたぬきプリントの板チョコが付いていて彩りもよく、食べるのに躊躇してしまいそうな位キレイでした。今度はお昼にお茶と一緒にゆっくりとデザートを試してみたいです。
たぬき - 茶屋ｘ酒バー - Tanuki - Ochaya x Sake Bar
12月
7日,
2018年
ロサンゼルス：Society Kitchen レストラン
平日の8時～11時、週末8時～15時に提供している、ブレックファストメニューはサンドイッチ、トルティーヤ、フレンチトースト、パンケーキ、オムレツなど、どれにするか悩んでしまうようなものばかり。悩んだ末、パンケーキを注文してみると、生地がふわふわ、フルーツも新鮮でとても美味しかったです。パンケーキだけでなくここのお料理に使われているフルーツは全てとても新鮮で季節のフルーツをつかっていますので、フルーツ好きの方はぜひお試しください。
ランチメニューはサンドイッチ、ピザ、サラダ、スープ、タコスなど。
ハンドメイドのピザ生地は厚めでしっかりとしていました。グルテンフリーオプションもたくさんありますので、健康志向の方も楽しめます。
ドリンクはコーヒー、紅茶、その他ソフトドリンクだけでなく、こだわりのクラフトビールやワインを提供。週末は、Bottomless Mimosasで、お酒を飲みながらのんびりとオーガニックな地元の食材を味わう贅沢な日を過ごしてみてはいかがですか？
ケータリングのサービスもあるのでご興味がおありの方はsklacatering@gmail.comまで。
Society Kitchen
12月
6日,
2018年
サンディエゴ：Din Tai Fung 中華 レストラン
小籠包
日本語で説明が書いてありました
蒸し餃子
あんまん
ふっくら！
エビ＆ポークワンタン
きゅうりのピリ辛漬物
ケールのガーリックソテー
ほうれん草のガーリックソテー
エビチャーハン
豚肉とカラシナのスープ麺
ダンプリングはすべて手作り！
とってもオシャレな店内
通路も広いのでベビーカーなども簡単に通れます
ソフトオープン中は予約のみ受け付けているそうです。予約は夜は割りと先まで埋まってしまうので、お早めに！
店内は高級住宅地のLa Jollaに見合った雰囲気。天井は高く、広々とした空間で、バーなどもありなんともモダン。料理のお値段はやはり少々お高め。
Din Tai Fungのダンプリングは全てお店で手作りされているのが売り。小籠包や餃子は必ず注文したい一品です。ダンプリング以外にも麺やチャーハン、野菜やデザートなど様々な料理が楽しめます。この時は4人で訪れたので色々と注文しましたが、どれも本当に美味しくて驚きました。
意外だったのがあんまん。甘さ控えめの餡にふっかふかの生地。黒胡麻餡も試しましたが、そちらも絶品。
美味しい中華料理が食べたい時には是非お試し下さい！
ディンタイフォン - Din Tai Fung
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