3月
29日,
2018年
サンディエゴ：麺屋うるとら ラーメン
味噌ラーメン
パイコー坦々麺
豚骨味玉ラーメン
残念ながら限定の「炙りチャーシュー味噌」にはありつけませんでした・・・
いつも長蛇の列のこのお店。サンディエゴタウンスタッフは開店の30分前に名前をリストに書き込みに行きますが、お店の方によると、閉店間際が並ばずに入れる事が多いとか。
この日はパイコー坦々麺、味噌ラーメン、とんこつラーメンを注文。
パイコー坦々麺は独特のスパイス味がする衣のカツにピリ辛な豚骨スープ。味噌ラーメンはしょうがの風味がとっても合う味噌とんこつ。そして王道のとんこつラーメンはこってりながらも全く飽きなく食べられてしまいます！
麺へのこだわりが強く、北海道産の小麦粉「春よ恋」を使用しているそうです。無添加、そして着色料も一切無し。他のラーメン店では味わえない独特の食感のある麺です。サンディエゴタウンスタッフはここの麺がみな大好き！まだ麺屋うるとらのラーメンを試していない方は是非食べてみてください。
今は開店一周年記念イベント開催中だそうです！
麺屋うるとら - Menya Ultra
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