3月
7日,
2014年
サンディエゴ；Emeraldで飲茶
Emeraldは、Convoyエリアでは３大飲茶レストランの１つです。
お昼時なので大賑わい。
料理を運んでくれるカートも3-4台回っていました。
中華料理独特の脂っこい感じですが、日本人には合う味かと思います。
お勧めは・・・
１．やきそば：シンプルな味付けで食べ易いです
２．Tripe：にんにくと生姜のさっぱり味
３．ちまき：色々な具が入っていて、大きさもさほど大きくなく、丁度良い
４．Chinese Broccoli：蒸してあるだけとシンプルですが、脂っこい飲茶の間の良い箸休め
ベトナム料理同様、英語が通じにくいのが難点です・・・
飲茶のデザートの一つ、あんこ入り揚げゴマ団子（Sesame Ball）をお店の人はSashimi Ballと発音します。是非聞いてみて下さい！
エメラルド海鮮酒家 - Emerald Chinese Seafood Restaurant
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中村祐美子 
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