ワインバー 旭屋

ワインバー旭屋

2月

4日

かつての日本旅館を改装したワインバーの旭屋さん

2階の会場はワイン会の準備も終わりレジメも用意されてました。

全面禁煙です!

先ずは生ビールでヽ(^o^)

パスタを搾る台だそうです。芸術的オブジェです。

続いてサッパリとした赤ワインをお願いしました。
エデラ : 調和のとれたガーネットチェリーとすみれ色。熟した果実とシナモンのアロマ。
柔らかなボディ。やさしい舌触りで程よい長さの余韻でクリアンサの特徴が良く表されています。

旭屋さん主宰のワインスクールに参加を勧められました。ワインの超初心者なのでちょっと前向きに検討中

今回のワイン会に出る7種のワイの一つ。クロアチア産ワインです。ネクタイ発祥の地だそうでネクタイ型のラベルが付いています。

「第18回旭屋でワインを楽しむ会」というオフ会で久々にワインバーも旭屋さんへ行きました。半年ぶりくらいでしょうね。オーナーでソムリエのチエミさんとはかなり昔からの知り合いで、久々だったのでご機嫌伺いもあって早めに到着。先ずは生ビールでチエミさんと乾杯^_^
カウンターに火鉢が有ったり、パスタを作る道具を置いていたりと設えが少し変わっていました。
今回の会はワイン発祥の地の一つである「ジョージア(旧名グルジア)」など中近東のワインの各種の飲み比べだそうで初めてレジメも作って非常に興味深いワイン会になりました。
特に先日ジョージア出身力士栃ノ心が初優勝してから更にワインも人気になっているそうです。

旭屋お店の雰囲気 : http://www.dinkum.jp/gallery.html

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