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今日はお料理ネタで。

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まさかの素材写真 まさかの素材写真
「美味しい」の許容範囲がとても広く
(貧乏舌ともいう)
チャレンジメニューが好きな私。

対して
慣れ親しんだ味=「美味しい」
初対面の皿は警戒する彼。

何を作ろうとも
基本的に褒められることはなく、
感想を聞くと8割方
「不味いわけじゃないんだけど…」

その彼が2回出して2回とも、
何も聞いてないのに
自分から
「これ美味いね」と言った料理が

鶏肉の塩麹漬け焼き。


【作り方】

・鶏肉を買う(特売ならなお良し)
・唐揚げサイズに切る
・ビニール袋に入れて塩麹をまぶす
(もも1枚に大さじ山盛り1杯かなぁ)
・1〜2日冷蔵庫でほったらかす
・思い出してフライパンで焼く
(焦げやすいので注意!)

写真は、ないです。
なかなかに焦げちゃうのです。

食べる分には支障なくても
見た目がね…。

でも美味しいので、
ぜひお試しください!


:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-:-

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