moqのごはん

昨日のごはん。夕飯煮物焼き物生物

11月

20日

煮物
ウズラの卵と結び白滝と豚コマの煮物

焼き物
正確には炒め物
人参とピーマンと牛肉を
みりんと酒と醤油と甜麺醤で炒めた

生物
正確には和え物
桜ユッケキット(アミカの冷食)に
キュウリとごま油と
卵黄といりゴマときざみ海苔乗せたもの

白ごはんと残ってた平茸牛ゴボウごはん

飲み物麦茶

冷凍庫に入れてしまった肉類の片付けした
ちょっと豚臭かったf(^_^;
もうちょい生姜入れとくべきだったな
炒め物の甜麺醤消費期限で使いきれた
↑だいたい使いきれなくて捨てることが多い

趣味で買ってしまった食材や調味料類が
なかなか使い終わらないうちに
おなくなりになることがある
最近は物価高
もう少し見極めて
食材や調味料を買わなくてはf(^_^;

今日のごはん。昼カルボナーラ

11月

20日

家にあるチーズでカルボナーラ
ペルメジャンチーズ無かったので
モッツァレラチーズと
シュレッドチーズ(チェダーとか3種類の)
生クリーム(植物性)
牛乳
塩コショウ
ブラックペッパー
ピンクペッパー
パセリ
ベーコン
温玉
パスタ

フライパンに生クリームと牛乳とチーズとベーコン入れてグツグツ
調味料も全部入れてグツグツ
固めに茹でたパスタ入れてグツグツ
器にもって卵ポケット作って
パセリとペッパー類かけて
温玉落として完成

飲み物は麦茶
いつもは刻んだトマト乗せて
さっぱりさせて食べるけど
今回乗せていなかったので
ちょっとくどかった

おおむね美味しくいただいた！