道の駅のあまおういちご。
4.4.4
日付が揃いました。
【食】
スーパーの店頭で
四角い苺が目に入りました。
大粒な苺です。
名前が「かおりの」だけあって、苺の香りが豊かです。
苺は、春を感じさせてくれます。
子どもの頃、苺パックを持ってにこにこしている私を身近に感じました。
【食】
今朝は、合馬の七草を使って、七草粥を作りました。
毎日、母に野菜などのお粥を作っているので、野菜が七草に変わりました。
ついでに私も七草粥をいただきました。
【食】
親鳥二羽分のぶつ切りを注文して
毎年恒例の出汁取り中です。
今年は、お店を変えました。
大きな親鳥でした。
【年末】
知人から、自宅で収穫したレモンを14個いただきました。
頭が飽和状態で、そのままにしていたら、
レモン色が黄色に変わってきました。
熟したのでしょうか?
とりあえず、グラニュー糖を買ってきて、
レモンシロップを作りました。
レモン7個(約1kg)を輪切りにして、
ガラス瓶にグラニュー糖1kgと交互に入れて、冷暗所に置きました。
マカン・マランで、苺シロップの作り方が載っていたので、
苺をレモンに替えました。
【食】
生家の庭で
柿が実っています。
今年は、当たり年のようで、たくさん実りました。
25個くらい収穫しました。
未だ20個以上木に残っています。
【実】【食】
新鮮なスルメイカに出合ったので、
数年ぶりにいか飯を作りました。
イカゲソは、細かく切ってもち米と一緒に詰めました。
なかなかの出来栄えです。
【食】
広島県三良坂産
瞳の輝きと記載されています。
ぷりぷりのピオーネ。
とても甘い葡萄です。
【食】
大きな栗が店頭に並んでいたので
栗の渋皮煮を作りました。
ふっくら美味しい渋皮煮ができました。
渋皮煮の副産物は、栗の渋皮汁です。
渋皮染めをする予定です。
【食】
ぷりっとしたニューピオーネを見かけたので、買い物かごに入れました。
肉厚で瑞々しく美味しい♪葡萄です。
広島産・・・出雲からの帰りに立ち寄った三次辺りでしょうか?
葡萄大好きな私です。
【食】
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