mokomoko from 神戸

さすがです！こちらでは、生の状態では売っていませんでした。(^^;;
美味しそうです！(^_^)

西は姫路、東は大阪近辺までの漁です。
最近の若い人たちは炊かないようですね。

こちらではイカナゴの量が少なく漁が中止になっているとTVでやっていました
今年は不漁のようです

毎年、試験漁で稚魚の成育をみて解禁日を決めていますが、
こんなに遅いのは初めてです。

やっと解禁ですね。
3キロですか！
美味しいでしょうね。
各ご家庭、g自慢の味ですね。(*^^)v

家庭によって、甘味、硬さが違います。
レシピは同じでも、いかなごの大きさにより毎年味が変わるのが素人ですね。

こちらではあまり目にすることはないですが、
家庭で作れるんですね・・・。
まだ食べたことがなくて・・・。

くぎ煮、買うと高いんです。
こちらでは、食べたい人はみんな炊きます。
そして、地方の知人に送ります。