今日のお昼は「素麺チャンプル」

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9月

29日

頂きものの素麺が残っていたので、素麺チャンプルを作ってみました。
ごま油を使い、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆで味付け。
コショウをたっぷり使い、なかなかいい感じの出来上がりでした。

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Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2015-09-29 17:47

そうめんチャンプルというのもアイデアですね。
食べてみたいです( ^ω^ )

mokomokoさんからコメント
投稿日 2015-09-29 22:09

いけますよ。
素麺に塩気があるので、味付けは塩控えめ。
コショウたっぷりがおすすめです。

doteさんからコメント
投稿日 2015-09-30 07:32

具沢山で美味しそう
涼しくなったんで、チャンプルも良いですね

mokomokoさんからコメント
投稿日 2015-09-30 23:29

美味しかったですよ。
次もありです。

birdyさんからコメント
投稿日 2015-09-30 16:22

そうか、素麺チャンプルですか。
お素麺と言えばマンネリしかなくて。
イイですね。
来夏、やってみます。
忘れないように、φ(..)メモメモ

mokomokoさんからコメント
投稿日 2015-09-30 23:33

素麺をゆでるとき、切る手間を省くため、
折って湯がきました。
後、炒めるので、固ゆでです。