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mokomoko from 神戸

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美味しい 新米

スレッド
美味しい 新米 美味しい 新米
丹波篠山のお米。
娘の知り合いの兼業農家さんから、玄米で買いました。
農協のお米は、各農家から出荷された玄米を皆混ぜるんだそうですが、
このお米は、農家さんが食べる自分ちのお米です。

早速、精米に行きました。
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ProDriver
ProDriverさんからコメント
投稿日 2014-10-20 17:35

綺麗なお米ですね。
私も今自分の育てた新米を頂いていますが炊き立てが全然違います。食べ過ぎに注意してください。
家族が多いと一気に米の消費量増大です。
今は処理で古米でも新米に見せかけることは簡単らしいです。
流通している米は、よく分かりませんからね。

生まれてこのかた普段は自家製米しか食べたことがありませんが、この本を読みましたがびっくりしました。
「コメほど汚い世界はない」
http://bookmeter.com/b/4796670238

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2014-10-20 17:49

母が存命の頃は、田舎(母の実家)からお米が送られてきましたが、
その後は、スーパー頼みです。
産地も怪しいですね。

5Kgずつ、こまめに精米します。

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2014-10-20 21:10

艶々してますね。
新米を食べられるチャンスはいまのところないです・・・。

話によると新米はおかずがいらないくらい美味しいとか・・・。

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2014-10-20 22:11

スーパーの新米って年中おんなじ味がします。

おかずは欲しいけど、それもお漬物で充分です。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-10-20 21:32

混ざり物の無いお米、美味しいですね
我家も農協を介さないお米を食べています
まだ古米が残っているので新米は食べていません
新米が楽しみです

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2014-10-20 22:14

新米、楽しみですね。

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-10-21 02:58

新米が出回る時期ですね。
農家は出荷用と自家用と作り分けてるとこが多いと聞きます。
自家用が手に入るのは素晴らしいですよ!^^

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2014-10-21 23:49

本当にありがたいです。

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