mokomoko from 神戸

柚子を焼きこむというのもアイデアですね。
香りが楽しめそうです・・・。

気分のいい昼食となった感じですね・・・(*^^)v

鶏肉も、味を変えてみると色々バリエーションがあって、
美味しくいただけますね。

香りいいでしょうね

あっさり鶏肉と白味噌ベースに柚子の香りがぴったりでした。
家でも応用できそうな料理です。

柚子味噌焼き、美味しそうですね。
マンネリ鶏料理のわたしにいいヒントをくださいました。
( ..)φメモメモ

しつらいも上品で素晴しいランチだと思います。

白味噌に酒、味醂を加え、お好みの味にして、弱火でアルコールを飛ばしています。
火を通した鶏に柚子皮を加えた味噌で軽くいためていました。

美味しかったですよ。