ちょびっとスペイン語

村の柿の木

12月

12日

村、といっても市の多目的文化施設、金沢市民芸術村の事ですけども、大きな木が何本かあるのですが、そのうちのひとつが柿の木でした。
今年初めて気付きました。
逆になんで気づかなかったのだろう？？

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年齢なんて関係ない！環境なんて関係ない！毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！

無意識の制限を取り払って、本当のあなたの心の声、聞いてみませんか？
コーチングで人生をザクザク行く！

銀座コーチングスクール認定コーチ
小林万希子

#柿の木 #金沢市民芸術村

手作りクリスマスケーキ

12月

11日

完成！！

ほのかな甘さの紅茶のムースとイチゴのムース。上には酸味の効いたベリーソースが。

箱までもらえました！

今日はクリスマスケーキのクラスを受講してきました。
紅茶のムースの上にイチゴのムースを重ね、しかも周りは2色のカステラを交互にしてぐるっとさせる(説明が難しいです！)という手の込んだケーキでした。

こんなケーキを自分で作れるとは思っても見ませんでした！

すごい！

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銀座コーチングスクール認定コーチ
小林万希子

#クリスマスケーキ #ホームメイド協会

いろは紅葉、まだ鮮やか

12月

10日

金沢市民芸術村の建物のひとつで、大正時代の農家を移築した"里山の家"をバックに、いろは紅葉の赤が映えていました。

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小林万希子

今日、初めて漬物づくりに挑戦しました！
白菜と大根。
大根は麹漬けにする予定で、麹を使った甘酒も仕込みました。今、コタツの中に置いてあります。

実はスペインから帰ってきて、保存料や添加物の味が分かるようになってしまい、市販のものが食べづらくなってしまったのです。
スペインで、コロナで外出禁止令が出された時、あずきや肉まんなど、日本では買うのが当たり前だったものを作って食べていたら、添加物フリーの味に慣れてしまったのです。
そして、意外に簡単に作れることも知りました。
そしてこの度、漬物に挑戦です！
美味しくできますように！

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#漬物

あんころ美味い

12月

8日

石川県の名物、松任(まっとう)のあんころ餅。
本店の品は、ふっくらしていて美味さ倍増です！

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がんばるバラたちにありがとう！

12月

7日

菊も頑張っています

金沢のお天気は、最近雨が多く、時にはパラパラと音をたててあられも降って、本格的な冬が近づいている感じがします。

前にお伝えした、うちのバラ。
このような寒さが厳しい中でも、咲き続けています。
蕾もつけています。
かわいいお花をありがとう。

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小林万希子

お告げのロールケーキ

12月

6日

カステラ部分はふわっと。クリームもほどよい甘さ。

クリスマスケーキをどこで買おうか、ずっと考えていたら、たまたま候補の一つであるお店のロールケーキをいただき、食べたら美味しかったので、そこのクリスマスケーキにすることにしました。

お告げ！

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#ケーキ #サンニコラ #金沢

オシャレクッキー、ぎっしり詰まる

12月

5日

お歳暮の季節。
うちにもちらほらいただきます(母に)。

こちらのクッキーは、缶は小さいものの、いろんな種類のクッキーがぎっしり、しかも美しく詰められていました。
一枚一枚丁寧に焼かれているのが伝わってきます。
芸術です。

さらには、お味も工夫されていて、塩味やスパイスが効いたものもあり、たぶんワインなどお酒にも合うのではないかと思われました。

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