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漬物づくりに挑戦!

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漬物づくりに挑戦! 漬物づくりに挑戦! 漬物づくりに挑戦! 漬物づくりに挑戦! 古いお鍋を容器がわりに 古いお鍋を容器がわりに
今日、初めて漬物づくりに挑戦しました!
白菜と大根。
大根は麹漬けにする予定で、麹を使った甘酒も仕込みました。今、コタツの中に置いてあります。

実はスペインから帰ってきて、保存料や添加物の味が分かるようになってしまい、市販のものが食べづらくなってしまったのです。
スペインで、コロナで外出禁止令が出された時、あずきや肉まんなど、日本では買うのが当たり前だったものを作って食べていたら、添加物フリーの味に慣れてしまったのです。
そして、意外に簡単に作れることも知りました。
そしてこの度、漬物に挑戦です!
美味しくできますように!

☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆

年齢なんて関係ない!環境なんて関係ない!毎日をもっと豊かに生きるための意識改革!


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銀座コーチングスクール認定コーチ
小林万希子


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