ちょびっとスペイン語

手作りブドウパン　枕じゃないヨ

5月

30日

久しぶりにパンを作りました！
約3ヶ月ぶり！
忘れている事が多すぎてびっくり！
でも、せっかく習ったのだから、精進します！

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年齢なんて関係ない！環境なんて関係ない！毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！

無意識の制限を取り払って、本当のあなたの心の声、聞いてみませんか？
コーチングで人生をザクザク行く！

銀座コーチングスクール認定コーチ
小林万希子

#パン #ブドウパン #手作り

初めて「きんぴら」と「パン」のコラボを食べました。

正直、合うのか合わないのかわかりません。
でも、思わぬ所に可能性は潜んでいるような気になりました。

私は「常識」という言葉が指すものを疑っています。
時代によって、国によって、立場によって、「当たり前」が「当たり前」ではない事が多々あります。

これらの言葉に当てはめる事で、いつの間にか、考え方に枠ができてしまう気がするのです。

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銀座コーチングスクール認定コーチ
小林万希子

#きんぴら #パン

パン教室も卒業！

3月

2日

ノアレザン。くるみと干し葡萄がふんだんに入った田舎風のパン

ベーコンとコショウが入っています

キャロットマフィン

コロナ禍でスペインに非常事態宣言が出されていた時、好きな時に買い物に行けず、不自由な思いをしました。
何でも自分でできたらいいのに、とつくづく思いました。
そんなわけで、日本に戻って来てから、日常に役立つ習い事を始めたのですが、そのひとつが、パン作りでした。

クラスはチケット制で12回分買いました。

クロワッサンに食パン、ミルクパン、ピザ
。
いろいろ習う事が出来ました。
そして、ついに最後のチケットをきのう使いました。

達成感があります。

中途半端に終わる事が多い私には、よい、経験でした。

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銀座コーチングスクール認定コーチ
小林万希子

#パン #手作り

今日作ったパン

2月

1日

今日はパン教室の日でした。

作ったのは、イギリス食パン、クッペ、コーンパンです。
ふかふかで美味しかったです。

今日も幸せ気分いっぱいです。

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#パン #手づくり #教室

失敗って、学びが深まるな！今日はパン教室であんパンの日

11月

29日

あんパン

りんごチーズパン

チーズパン

連日失敗しているパンづくり。
今日は教室の日でした。
メニューはあんパン、りんごチーズパン、チーズパンの3種類。

先生にさっそく、家で復習したら失敗したという事を話ました。
原因や対処方を教えていただき、失敗してよかった、とつくづく思いました！

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小林万希子

#あんパン #パン #教室

パン失敗！

11月

28日

最近パン教室に行っているのですが、モノにするには復習が大事！と家でも作っています。

が、しかし。

今回は大失敗でしたーーーー。

イースト菌3gなのですが、うちの計りのメモリは5gが最小単位。なので目分量です。
そして、中身も卵15gのところを、沢山入れた方が美味しかろうと丸ごと投入。
その他、手順も心の赴くままに作ったら、粉は混ざり切らないわ、膨らまないわ、粘りがないわ、そして、焼き上がったものが硬い！フランスパンでもないのに噛めば噛むほど味が出るタイプの一品になりました笑笑

復習ではなく、もはや創作の世界。

今後はとりあえず、10回は習った通りやってみようと思いました。
そして、1gも計れる機会をAmazonで注文しました。

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銀座コーチングスクール認定コーチ
小林万希子

#ハムロール #パン #失敗 #手づくり

あま〜い誘惑

8月

11日

ずーっと気になっていたのに買わなかったチョコスプレッド。
とうとう買ってしまいました。
おもったよりトロッとしています。
こんがり焼いたトーストにしょっぱいバターをつけて、その上にこのチョコレートをたっぷり乗せて食べたらめちゃくちゃ美味しいだろうなーと思いながら、ホットサンドメーカーで焼いたフランスパン風の硬い田舎パンと共に食しました。

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小林万希子

#スペイン #セビージャ #チョコスプレッド #パン

バルで食べるスペインの朝ごはん

7月

17日

右の白い壁の建物が朝食を食べたバルです

今日はプチ旅行中なので、朝ごはん(desayunoデサジュノ)はバルで食べました。
生ハムとトマトのスライス、そしてオリーブオイルが挟まれたトーストされたパンとフレッシュオレンジジュースとカフェコンレチェ(café con leche)(コーヒーwithミルク)でがっつりいきました！

昨日の夜はほぼ飲まず食わずだったので、さらに美味しさが倍増しました！！

ちなみにお値段は、パンが半分サイズで2.4€、カフェコンレチェ1.2€、オレンジジュース2.3€、計5.9€(800円くらい)のなかなか豪華な朝食でした。