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🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳アボカドとたらこのパスタ

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温泉卵は不要だった。ボウルで麺... 温泉卵は不要だった。ボウルで麺とソースを混ぜたが少し冷めた感じになったので、鍋で少し温めるとよい。 🌹ヘタクソ but LOVE_...
■材料(2人分)

パスタ・・・1.5人分

アボカド…1個
やわらかいときはつぶしてソースにしてしまう。硬いときは爪先大にする。

たらこ・・1/2本
にんにく・・・小さじ1/2
牛乳・・・大さじ4
ブラックペッパー・・・適量


■作り方

1/下ごしらえ

・アボカドが柔らかいときはそのまま。硬いときは爪先大にカット。

2/鍋でパスタを茹でる。塩(小さじ2)を入れる。

3/麺が茹であがったら、ざるでお湯を切る。ざるを上下にしながらしっかり切る。

4/空になった鍋に、たらこ、にんにく、牛乳を入れ、よく混ぜる。

5/麺をざるから鍋に入れ、少し中火にかけ、冷めないようにしながら手早く全体を混ぜる。
アボカドが柔らかいときはこの時点で入れてつぶしてしまう。

6/器に盛る。アボカドが硬いときはカットしたものをのせる。ブラックペッパーをのせる。


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勉強します。ヘタクソ but  LOVE(料理)
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
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#アボカドとたらこのパスタ #料理

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