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🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳ツナとナスの和風パスタ

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間引き菜を入れたら、全体的に味... 間引き菜を入れたら、全体的に味が薄かった。レシピ外の、特に葉物を入れる場合は調味料を増やすか、下味をつけて混ぜる。
※ごま油を使う。
コレステロールを下げる「リノール酸」が多い
熱に弱いので、最初から使わず、仕上げに使う。


■材料(2人前)

パスタ…1.5人分(150g)
塩 (茹でる用)…小さじ2
ツナ油漬け…140g
ナス…1本

めんつゆ …2倍濃縮なら小さじ2,3倍濃縮なら小さじ3

ごま油…小さじ4
小ねぎ (小口切り)…適量

■作り方

1/下ごしらえ

・ナスのヘタを切り落とし、縦4等分に切り、さらに半分の長さに切る。
・ツナは水けをきる。
・ねぎは小口切りにしておく。

2/お湯を沸かした鍋に塩とパスタを入れてパッケージの表記より2分短く茹でる。
ざるに上げて水けをきる。

3/中火で熱したフライパンにごま油をひき、ナスを入れてしんなりするまで炒める。

4/パスタ、ツナ、めんつゆを入れて全体になじむまで炒める。

5/お皿に盛り、小ねぎをふる



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勉強します。ヘタクソ but  LOVE(料理)
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
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#ツナとナスの和風パスタ #料理
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