2月
14日,
2013年
雪山装備
雪山の装備についての説明です。
靴は必ずアルパイン用(皮またはプラスティック製)で、布製は
防寒の意味で不適です。
雪山は装備に費用がかかりますが、生死を分ける事があるので、
購入には慎重な選別が必要です。
軽アイゼンと出歯のあるアイゼンではステージが異なります、まずは
軽アイゼンをおすすめします。
歩き方も重要です、いわゆるキックステップはケースバイケースです。
折角のトレースがある場合には、この歩行方法はよくありません。
靴裏全体で静かに踏み込みます、キック・・・・・では長距離は
疲労が激しすぎます。
2月
12日,
2013年
EmailServerの移行の手順(業務連絡用)
フォルダーが作成出来たら、上記の「受信トレイ」と同じ要領でデータ移動をお願いします。
フォルダー名は新旧が同じある必要はありません、 年数に分けて、保管されるのもひとつの方法です、過去メールはどんどん蓄積されますが、メールは送信元が有る以上、消去しても送り主から再送が期待できますので、ある段階で消去される事もご検討願います。
http://mozilla-remix.seesaa.net/article/143703608.html
メールがダブってコピーされた時の削除ツールです
サーバの入れ替え後2週間で旧サーバは完全停止します、その段階で旧サーバにはアクセスが出来ますのでご注意願います。
旧サーバは以後メールアーカイブの保存場所として再構築する予定です。
2月
12日,
2013年
男子厨房に立つべし96(鶏ハムを作る)
胸肉3パック(6枚)
塩麹 300g
大葉、沢山
黒胡椒
1:胸肉は皮を剥ぎ、余計な部分を除去します。
2:包丁を入れ、半分に開き、切れ目を適宜入れます
3:盛り上がっている部分は叩いて成型し、なるべく広げます。
4:塩麹をまんべんなくまぶして5時間程度置きます。
6:塩麹をキッチンペーパーなどで拭き取ります
7:肉を広げ黒胡椒をまんべんなくふりかけます
8:大葉を敷き詰めます
9:巻きずしの要領でしっかり巻きます。
10:それをラップでキッチリ棒状に巻きま、両端を捻ります
※ここでしっかり空気を抜くこと
11:更にもう一回ラップで包み、両端をしっかりねじって結びます。
12:大きな鍋でたっぷりの熱湯を用意します。
13:沸騰後にゆっくり入れ、再沸騰後12分茹でます。
14:自然に冷めるのを待ち、完成です。
※ラップは肉の大きさにもよりますが、30cm幅がおすすめです
2月
11日,
2013年
MSRスノーシューの装着の注意点
MSRのスノーシューのEVOタイプは22インチがベースで、
取り回しの良い大きさになっていますが、このままでは
浮力不足なのでTAILSを付けますが、重心が前にあるので
足さばきはややもたつきます・・・・・