わらびをいただきました、早速あく抜きです。 水2Lに重奏小さじ1、一旦沸騰させた後、火を止め、重曹を入れ少し 冷ましておきます。 わらびは水洗いして、汚れを落とし、重曹水に入れます。 穂先が沈むように位置を変えたりしておきます。 ※この時の水温は熱いお風呂程度 これで一晩放置です・・・・・
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