12月
9日,
2016年
塩卵 塩蛋
ピータン仲間です。
塩蛋は「しえんだん」※だはたに聞こえる、塩味の強いゆで卵の感じで、
熱いご飯によくあいます。
此の夏に自作を試み、あえなく失敗したのを聞きつけた友人が届けてくれました。
来週は中国で、本場の塩蛋をチェックしてきます。
私は最初、この漢字を見た時「蚤」と思い込んでおり、中国の友人に笑われました。
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