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生活習慣の違いとともに、食事に使用する食品でもアルコールはダメ。調理をする上でみりん、調理用酒はどなたでもわかると思いますが、しょうゆにも防腐を目的にアルコールが添加されています。
しょうゆが発酵するときにもアルコール発酵があるので、厳密に言えばしょうゆも使用できません。
最も安全策は調理に使用する調味料は塩のみになります。
食事を提供する側としては、個別に対応することになりますが簡単ではありません。
「できない」と日本人はなかなか言いません。
以前「できない」と言うことが必要と聞きましたが、病院に入院中の患者さんにはなかなか言えませんでした。

内田先生の「日本辺境論」にもありますが、日本は日本のやり方で接すれば良く、思いやっても、過度は譲歩は不要と考えています。

70年前の移民政策で得たものは、徴用工訴訟や慰安婦像等のバッシングです。
日本は、過去の移民政策で民主主義の軸がぶれ、国民・国家の為の政策ができなくなっている。
温かい手の差し伸べ方は、よく考えた方がいい。

全くです、そのうち偶像はダメと思い込み、仏像破壊をする恐れは十分にあります。
「悪い」と思っていないので実に始末が悪い、このような事まで考慮すべきです。