4月
14日,
2014年
男子厨房に立つべし110（新生姜）
新生姜をスライスし、甘酢に漬けて自家製「ガリ」を作ります。
添加物なしの良質の甘酢に漬けるだけで簡単に出来ますが、注意点はスライスする時に繊維を切断する様にカットすることです。
繊維は、根本から先端の赤い部部分に向かって伸びています、これを輪切りにするようにスライサーをかければ簡単にカット出来ますよ。
新生姜をスライスし、甘酢に漬けて自家製「ガリ」を作ります。
添加物なしの良質の甘酢に漬けるだけで簡単に出来ますが、注意点はスライスする時に繊維を切断する様にカットすることです。
繊維は、根本から先端の赤い部部分に向かって伸びています、これを輪切りにするようにスライサーをかければ簡単にカット出来ますよ。
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