11月
12日,
2010年
今朝のKUMA の食事(2010.11.11)秋刀魚ラーメン
秋刀魚入りラーメン
青菜のおひたし
Coffee
りんご
三連続でラーメンの朝食です。
最初に秋刀魚の干物(冷凍でした)を、適当に切断。
500ccの水に、秋刀魚と大蒜の芽を入れて沸騰タイマーをセット
しておきます。
沸騰後3分弱火で煮ます。
火を中火にしてラーメン(乾麺)を入れ、麺がほぐれたら
溶き卵、四川豆板醤、最後にスープを入れて出来上がりです。
秋刀魚の干物の冷凍モノがあるのですが、焼くとちょっと
塩辛いので、こんな方法で食べてみました・・・・・
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