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白菜のつけものはおいしいですね。


やはり自家製が一番のようです。

これは簡単でおいしそうです･･･(^^)v

我が家では塩とこの香辛料しか入れません。

塩加減も自在に調整出来るので自家製が一番だと思っております。

樽に石の重しをして漬けていた光景を思い出しました。

これくらいだと毎回美味しくいただけますね。

漬物を作って保管できる「納屋」などがなくなってしまい、自宅で大量に作る時代は終わってしまったのでしょうか。


この分量だと一週間程度で食べきれるの、塩加減を少なく出来ます。

塩加減を正確に測られる所がさすがです〜！

自家製のお漬物が一番安心して食べられますね！

塩加減が自在に出来ることや、安心して食べられること、分量が自由なこと、安価であることなどメリットが多いです。