LAN-PRO

これはよく食べます。



奥さんの田舎の青森から毎年来るんですよね。

かなりおいしいですね･･･(^^)v

やはり赤カブは漬物が一番です。

自然の紅色が楽しめて、さっぱり感も味わえますね。

皮をむいても不思議にすぐに赤くなりますね、数日は漬けないと美味しいないのですが、既にオネエサン方に食べつくされました。

わたしはもっと手抜きです。(^^ゞ



加圧せずに塩して水分をだし、絞ってスピナーで飛ばすだけ。

あとは甘酢につけます、お昆布、赤唐辛子と。

今度、まねしてみます・・・・

簡単ほど良いですからね。