2月
10日,
2009年
湖南料理
地名+菜と呼びます(中国菜、中華菜は存在しない)
四川菜は「すーちょわんつぁい」といいます。
四川は「麻:痺れる」のが特徴、私の好物は辛い湖南菜(ふーなんつぁい)です。
我好辣的(うぉしーふぁんらーだ)と、言えば「辛いのが好き」となります・・・・
ここのレストランは洗練された味付けと辛さで評判です、確かに味は大陸のそれより洗練されています。
以下の写真は5人前のコースで、これ以外にも写真の取り忘れがあります。
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