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カレーは、肉抜きなのかなぁ。 具は、野菜だけでしょうか?
玉ねぎとジャガイモ、人参のみで、玉ねぎも油で炒めてありません。 すべて圧力鍋での調理です。 後は市販のカレールーを少なめにして、インドネシアなどで購入したスパイスを追加して作っています。
いいバランスですね。 こりゃあ、最終結果が相当よさそうですね・・・(^O^)/
作りおきにしては良い味だし、栄養価もバランスがとれているようです。
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