1月
27日,
2008年

冬の日本海でお刺身三昧

冬の日本海でお刺身三昧
所用で福井県へ・・・
お馴染み「すぎもと」さんにお世話になりました。
冬の日本海はお刺身が一番、私はカニよりも刺身が好物なので。
写真は
上は甘エビ、左から寒ブリ、ヒラ鯵、ヒラメ。下側にヒラメの縁側。
これ以外にイカ刺し、鯵の塩焼きなどなど・・・
#グルメ #バー #レストラン
シェア

ワオ！と言っているユーザー

×
  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
ファルコン
ファルコン 
KUMAさんの、専門分野の難しい話ではなくて、助かりました。


新潟の居酒屋で、甘エビを食べた後、頭をから揚げにしていただきました。

地元の人は、中まで、すするように食べるみたいで、門外漢は頭を取るだけでたべるので、もったいないとかで、よくから揚げにされるみたいでした。


なんでも、地元で食べるのが、一番ですね。
投稿日 2008-01-28 09:06

ワオ！と言っているユーザー

KUMA
KUMA 
そうです、そうです。

頭は勿体ないので唐揚げにしたり、味噌汁の出汁にします。
投稿日 2008-01-29 03:28

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdy 
うわぁ〜ん！食べたい！


全部、大好物です。(^_-)-☆
投稿日 2008-01-28 09:58

ワオ！と言っているユーザー

KUMA
KUMA 
特に寒ブリは絶品でした、そりゃもう・・・・
投稿日 2008-01-29 03:29

ワオ！と言っているユーザー

Failed to connect to database.