男子厨房に立つべし98（たまご丼）

2月

19日,

2013年

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超簡単な玉丼作成です。

麺つゆ（ストレート）を50ｍｌ
これを平鍋に入れ、玉ねぎ中半分を薄目にスライスして入れ、
加熱します。
適宜撹拌し、最後に卵一個を適度に撹拌して入れ、少し固まった
ところで火を止め、余熱で仕上げます。

その他の具はお好みで・・・・・

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玉子丼だけでは寂しいので、親子丼をわたしもよく作ります。
具材は、KUMAさんと同じで玉ねぎだけですね。
長ネギやカマボコ等を入れるお店もあるようですが、シンプルな方が玉子の味が楽しめる感じです。

投稿日 2013-02-19 08:45

KUMA

仰せのように、玉ねぎ以外の野菜は控えたほうがよさそうですね。
と言いながらピーマンを入れたりします、これは彩りですが・・・・

投稿日 2013-02-22 16:05

「麺つゆ」は便利ですよね(^_^)v
この平鍋、本格的ですね！

投稿日 2013-02-19 12:39

KUMA

この平鍋、ITにも対応していますなかなかすぐれものです。
蓋をして短時間で仕上げます、最近は丼物に嵌っています。

投稿日 2013-02-22 16:06

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