塩加減

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塩加減
KUMAサラダの作成中です。
大きなボウルには、キャベツ・セロリ・人参が2Kgちかく入っています。
塩もみをするのですが、これに使う塩は68g。
水が上がったら脱水するので塩分の含有量はさらに減少します・・・・
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ワオ!と言っているユーザー

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サラダも健康的ですねd(^_^o)
投稿日 2012-02-07 14:57

ワオ!と言っているユーザー


塩加減には実に神経を使っています・・・・
投稿日 2012-02-09 23:50

ワオ!と言っているユーザー