新しい俎板

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新しい俎板
昨日から新しい俎板を使っています。

これ、実はいただき物なんです、木材加工を営んでおられる方から
頂戴致しました。

木材はイチョウの木です、この材が、一番刃に優しいとのこと、早速試して
みましたが、やはり刃当たりは優しく、刃の痛みが少ないと実感しました・・・・・

これは小さいほうで、実はもう一枚大きなものを頂いています、大きな魚を
さばく時に登場してもらいます。
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やっと正常な画面に戻りました~!
こんなまな板があるといいですね~!
この前、鯛がまな板に乗らなくて苦労しました。(;^_^A
投稿日 2011-08-02 08:44

ワオ!と言っているユーザー


大きさと材質が決め手ですね、料理が楽しくなります!
投稿日 2011-08-04 01:57

ワオ!と言っているユーザー


道具もどんどん本格的になっていきますねぇ・・・。

後は料理人の免許を待つだけですか・・・(^_^)v
投稿日 2011-08-02 09:50

ワオ!と言っているユーザー


そうなんです、一応道具立てだけは・・・・
投稿日 2011-08-04 01:58

ワオ!と言っているユーザー


最近の俎板は、プラスチック製が多く、木製を探すのに苦労します。

イチョウが刃に優しい・・・覚えておきます。
投稿日 2011-08-02 12:41

ワオ!と言っているユーザー


確かに、手応えが違います、これは宮崎からわざわざ贈っていただきました。
投稿日 2011-08-04 01:59

ワオ!と言っているユーザー