8月
2日,
2011年
新しい俎板
これ、実はいただき物なんです、木材加工を営んでおられる方から
頂戴致しました。
木材はイチョウの木です、この材が、一番刃に優しいとのこと、早速試して
みましたが、やはり刃当たりは優しく、刃の痛みが少ないと実感しました・・・・・
これは小さいほうで、実はもう一枚大きなものを頂いています、大きな魚を
さばく時に登場してもらいます。
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