神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

モロヘイヤおひたし！

7月

24日

いつもの〆でいく店です！

体に良いかと　「モロヘイヤのおひたし」　を注文！　これが美味しい♪

マドンナは大好きな　「万願寺とうがらし網焼き」　他には　「豚キムチ炒め」

　★飲物は、マドンナは生ビール、私は各ハイボールと三岳のロックです♪

夏のアテ3品！

7月

24日

さかなの　「おばけ」　は他と違い食感が良く脂味があり旨い♪

ホヤは宮城県産、現在韓国への輸出は止まっています！　なしか！

タコは湯引きではなく造りです！　この時期が美味しいですね♪

愛媛産太刀魚とイサギの炙り！

7月

24日

炙りとは焼霜造りです！　皮目にうまみがある魚に用いられる。

皮目は、いわゆるフグ料理で言う　「三河（みかわ）の遠江（とおとうみ）」　です♪

和歌山産サバきずしアジ酢〆！

7月

23日

サバもよく脂が乗り美味しいのですが、アジはそれ以上に旨い！

　　★暑い時期には酢じめが美味しいですね♪

有明海産赤クラゲ酢の物！

7月

23日

「赤クラゲ」　とは　「ビゼンクラゲ」のことでクラゲの中では中華料理に使われる高級品です！

一般的な　「エチゼンクラゲ」　よりこちらが数段美味しい！

　　　★コリコリの食感がたまりません♪

宮城産カツオ刺し身！

7月

23日

タタキではあありません！

宮城県産の生カツオの刺し身です！

　★カツオはあまり食べませんがこれは、むちゃ美味しい♪

串カツより美味しい！

7月

22日

『神戸北野坂肉屋の串カツ丸力』

店名から串かつがメインのようですが他の料理のほうが美味しい♪

大阪には美味しい串カツ屋さんがたくさんあり皆さん口が肥えてますので！

『神戸北野坂肉屋の串カツ丸力』

7月

22日

大阪駅前第3ビルB1 にある人気の居酒屋です！

串かつが人気だということで先ずは串かつ盛り合わせ二皿から！

もちろんソースは一度漬け！

　　★串カツよりこの牛すじポン酢がおすすめです♪

長年使用したゴルフクラブを友人に譲ります！

最近ゴルフを始めた大学を卒業したばかりの新社会人に。

フルセットは持ってないという事で、私が使用していたものでもいいとのことで差し上げます。

　★五十肩（実際は六十肩）になりゴルフが出来なくなり、ゴルフを止めてもう１０年近く！
　　ゴルフはマドンナとよく廻りました！　仲間や異業種、飲食店のコンペにもよく参加しましたが・・・
　　未練はありません！　クラブがあれば未練が残るということで！　
　　釣りを改めて始めようかと！　元々ゴルフを始める前には釣りが好きでよく行ってました！
　　釣り道具はありますがリールなどは古くなり錆びついていますが・・・

はらぐち閑話その39！

7月

22日

戸畑はらぐち会の『はらぐち閑話その39』が発刊されました！

神戸角打ち学会の記事　「泉酒造新緑の会感動！感動！また感動！」　が
1～3ページに画像とともに掲載されてます。
　
　　★ウェブで閲覧できますのでご覧ください♪

http://saketobata.sitemix.jp/harakan39.pdf

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