神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

林

7月

26日

創業者は加賀藩の関所に与力として勤め、傍らに酒を造ったのが寛永３年（1626年）

代表酒の「黒部峡」の酒名は、北アルプス立山連峰より流れる雪解け水と黒部峡谷に霧が流れる
山水画をモチーフにイメージして作られました。
創業約400年の伝統と英知を結集した昔ながらの寒造り蔵！

　　『林　純米吟醸　五百万石　生酒』　　林酒造場　（富山県下新川郡朝日町）

平成２４年、若干２６歳の藏元杜氏、林秀樹氏が跡を継ぎ、「黒部渓谷　黒ラベル」を発売！
平成２５年から「林ラベル」を立ち上げ、「五百万石」、「山田錦」、を発売、
平成２７年には「雄山錦」「美山錦」を追加し、「五百万石」を通年商品にしました。

ちょっと贅沢にダブルで！

7月

25日

どちらも鹿児島大崎町産（松元養鰻）のうなぎです。

店内で蒲焼きに仕上げたものです！

白焼き（切り）はあっさりとワサビ醤油とポン酢でいただきました♪

　　★うなぎはあまり好きではありません！　マドンナは大好きです♪

焼酎は「うなぎ」！

7月

25日

土用の丑！　うなぎ料理にはこの焼酎を！

　　「薩摩本格芋焼酎　うなぎ」　　丸西酒造　（鹿児島県志布志市）

このラベルは鹿屋市の知的障害者福祉作業所の皆さんが牛乳パックを再利用して
一枚一枚手漉きで造られた、心のこもった特別なラベルです。

蓬原の山深い地下水を仕込水に使用して、新鮮な　「黄金千貫(こがねせんがん)」　を原料に、
昔ながらのかめ壷を用い黒麹で醸しています。

濾過は最小限の荒濾過に留めているので、芋のしっかりとした香り・旨味・コクがたっぷりと楽しめ、
風味豊かな飲みごたえを堪能できる芋焼酎です。

ロック・ストレート・水割り・お湯割り、オールマイティな飲み方に対応した常圧蒸留の本格芋焼酎です！

さかなは活ウナギから焼きます！

7月

25日

本日は土用の丑！

さかなでいっぱいはウナギと穴子の料理でお客様をお待ち致しております♪

　　◎ウナギの蒲焼き　５８０円
　　◎穴子の蒲焼き　　５８０円
　　◎穴子八幡巻き　　５８０円
　　◎ハモ炙りと穴子炙り盛り合わせ　　５８０円
　　◎サザエ煮物とトコブシ煮物盛り合わせ　　５８０円

　　★残念ながら今日は行けません！　明日行きます♪