名古屋のお土産に 「一口ういろ (大須ういろ )」 をいただきました!
おなじみの 「ういろ、ないろ」 を一口サイズにパックにしたものです!
「白、茶、桜、ないろ(こしあん)」 四種類の味。
名古屋みやげの代表格 『大須ういろ』 名古屋市緑区清水山2-1619
※名古屋は大須の「大須観音」の門前町にて営業
ばっくすの料理です!
左から、レンコンとゴボウのきんぴら、ゴボウの穴子巻き、長芋のわさび和え
★どれもお酒のアテになります♪
今日は対ヤクルト戦!
先発は秋山投手です♪
試合が始まります!
新酒からまだ夏酒も出回ってないのに 「ひやおろし」 が!
よく見ると製造年月日が 28BY 29・09 になっていました! 昨年の酒です!
【BYとは】
酒造年度、または製造年度といい、7月1日から翌年の6月30日までをいう。
英語でBrewing Year (Brewery Year) ということから 「BY」 と略される。
『静岡極みの酒 花の舞 純米酒』 花の舞酒造 (静岡県浜松市)」
※静岡県産米100% 精米歩合60%
『長珍 ひやおろし原酒 純米吟醸生詰』 長珍酒造 (愛知県津島市)
※兵庫県産山田錦100% 精米歩合:麹米50% 掛米55%
『GOZENSHU 9 (NINE) 無加水純米生酒』 辻本店 (岡山県真庭市
※雄町100% 精米歩合65%
この酒は!?
スクウェア・ワン = 桝一 桝一市村酒造 (長野県小布施町)
★陶器製の 「かよい瓶」 (量り売り用の瓶)を復活させた蔵!
※この瓶を持っていけば酒を入れてくれるらしい!?
いつものさかなでいっぱいです!
この日はくじら料理がありました!
ローストビーフならず 「ローストくじら」 と 「鯨の心臓刺し身」
★どちらもクセがなく美味しい♪
住吉の 『立呑み 狼と煙(のろし)』
ここの 「狼煙プレート」 は見事です! これで600円はお値打ち!
この日は、お造り、牛たたき、ポテサラ、魚フライ、おばんざい1品♪
★これだけあれば他のアテはいりません! 売上あがらず申し訳ない!♪
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