神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

かみ風船の料理！

8月

19日

豊後よのもん界で提供された料理です！

かみ風船の料理は居酒屋の基本料理ですが、豊後郷土料理が人気です！♪

鯛の荒炊き！とり天！豊後地鶏炭焼き！アサリ酒蒸し！
焼き鳥盛り合わせ！卵焼き！麻婆豆腐！

関さば・関あじ刺し身盛り！

8月

19日

豊後郷土料理の人気ランキング居酒屋「かみ風船」で開催された

『第8回豊後よのもん界』の集まりで特別提供された

「関さば・関あじの刺し身盛り合わせ」です！♪

関さば、関あじ以外に本マグロ中トロ、イカ、平目、サーモン、エビ！♪

関さば・関あじ刺し身盛り！

8月

19日

豊後郷土料理の人気ランキング居酒屋「かみ風船」で開催された

『第8回豊後よのもん界』の集まりで特別提供された

「関さば・関あじの刺し身盛り合わせ」です！♪

関さば、関あじ以外に本マグロ中トロ、

第8回豊後よのもん界！

8月

19日

大分市内の中央町にある「豊後郷土料理かみ風船」で開催しました！

今回で8回目を数えます！

いつもの大分にいる後輩や飲み仲間、角打ち仲間が集合しました！

私が大分に帰ってきたら開催する仕組みになっています！

大分のワンカップ焼酎！

8月

18日

大分の本格麦焼酎のワンカップは各蔵が沢山出しています！

その中で関西では手に入らないものを買い求めてきました！

ワンカップ焼酎そのほとんどがアルコール濃度20度です！

ワンカップは屋外や電車内などでストレートで飲むことが多く度数を低く押さえています！

その中でも、いいちこの12度や常徳屋の16度はストレートで呑みやすい！♪

　★無ラベルは試供品で特別にゲットしました！♪

大分県の酒蔵メーカーが作った消毒用エタノールの代替え品です！

大分の各蔵元がお酒造りのノウハウを駆使して製造したものです！

二種類があり日本酒の酒粕を蒸留して製造した粕取り焼酎を数回蒸留して製造したものと、
麦焼酎の製造で残る粕を蒸留して製造した粕焼酎を数回蒸留して製造したものです。

お酒のいい香りがほんのりして、どちらもカボス果汁が少量添加されてます！♪

市販のエタノールと比べて手指が荒れにくく香りがいいのが特徴です！♪

医薬品、医薬部外品ではありません！
消毒用エタノールの代替え品として手指消毒に使用出来ます！　
　※危険物（アルコール類・水溶性・危険等級Ⅱ級）

　★飲酒可能（酒税納付済み）と飲酒不可とがありますが、どちらも飲酒可能です！
　　　但し、アルコール度数が高いので薄めて飲むべし！

大分産を使ってます！♪

8月

18日

我が家の醤油、味噌、ドレッシング等は全てふるさと大分産を！

醤油は九州独特の甘旨口タイプ！
掛醤油、刺し身醤油、煮物に全てこれです！

味噌は大分は基本麦味噌で、濃厚芳醇な田舎味噌（赤味噌）を合わせに！

ドレッシングは「ゆふいんの森シリーズ」とゴマドレッシングです！

★これらを使うと他のメーカー（他県品）は使えません！

醤油味のチョコレート！

8月

18日

大分の醤油メーカー、フンドーキン醤油の醤油を使ったチョコレートです！

チョコレートの中に醤油を練り込んで柚子胡椒の辛味を入れた、
大人の味のチョコレートです！♪

白い花のチャームに出て来ました！♪

30年以上の付き合い！

8月

17日

大分市都町にあるカラオケスナック『白い花』

ここのママとはもうかれこれ30年以上の付き合いになります！

この日は友人と久しぶりに行くことに！

コロナ渦で自粛していてカラオケは久しぶりでした！♪

川端康成が由来の千羽鶴！

8月

17日

大分県竹田市久住町の酒蔵！佐藤酒造！

その先代蔵元が久住町長の時に久住町に滞在していた文豪！川端康成と親交があり、
それが縁で小説から酒名「千羽鶴」が命名されました！

　『千羽鶴純米酒生もと造り生原酒』　佐藤酒造

このお酒のラベル絵は、詫間文男氏が描いた佐藤酒造の本社社屋です！
大正ロマンの雰囲気を感じるレトロでモダンな建物が残っています！

　★酒の味は酸味と切れがあり旨い酒です！♪燗も良いかも！