神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

神戸市営地下鉄湾岸線に！

8月

22日

ハーバーランドの駅構内にある絵！『三國志』の「蜀漢五虎将軍の図」

神戸地下鉄湾岸線の各駅には三國志の絵が飾られています！

その三國志の作者、漫画家の横山光輝は神戸の出身です！

神戸市、特に長田区エリアは鉄人28号とこの三國志関連が沢山あります！

らっきょう漬けを頂く！

8月

22日

岡八のマスター、岡ちゃんが今年もラッキョウを漬けました！

毎年頂いています！♪

今年もまた沢山のラッキョウ漬けを頂きました！♪

岡ちゃんの漬けたラッキョウはとても美味しい！
さすがプロの料理人です！♪

　★鷹の爪をいつも沢山入れてもらいます！♪

暑い日のアテは！

8月

21日

岡八の料理です！

暑いこの時期、あっさりサッパリした料理を注文しました！

奴のキムチ乗せ！剣先イカのゲソ・ミミ塩焼き、ハモの落とし！♪

阪神の勝利を願い！

8月

21日

阪神球団から使用許可を取り発売している

『阪神なしか！』　八鹿酒造（大分県九重町）

麦焼酎にはカボスを絞って入れます！芋焼酎はそのままロックで！

皆さんで阪神タイガースの勝利を願い乾杯を！♪

いつもの岡八で！♪

8月

21日

岡八の岡ちゃん！コロナ渦の中、苦戦しながら頑張っています！

久しぶりに訪問しました！

岡ちゃん元気でした！♪

ラッキョウ漬けを今年も頂きました！♪

久しぶりの岡八です！

8月

21日

ふるさと大分に約１ヶ月ほど帰省してましたので

久しぶりの訪問です！♪

焼酎の燗ロックとは？

8月

21日

球磨焼酎のひとつの飲み方として「燗ロック」があります！

「燗・ザ・ロック」とも言います！

球磨焼酎を”ガラ”という酒器で温めてロックで飲むことです！

球磨焼酎は日本酒と同じ米が原料ですので燗を付けると味が膨らみ美味しくなります！♪

ただどんな球磨焼酎も美味しくなるかは差があるようです！
これは日本酒でも言えることです！

その点、この「武者返し」は燗ロックがよく合い美味しくなります！♪

今回の豪雨による大災害を受けた熊本県人吉市の球磨川地域！

その球磨川エリア球磨盆地で造られる焼酎が球磨焼酎です！

米が原料！気温が高い熊本県は日本酒が造り難く水質の良い球磨川流域で！

球磨焼酎を最初に飲んだのは今から52年前の20歳の年！

当時、田崎真珠の天草養殖場に派遣され真珠養殖の仕事をしてました！

仕事が終わったあと真珠筏で魚釣りを！チヌやアジを吊り上げ、
刺し身を作り球磨焼酎のアテにしてました！♪

球磨焼酎を飲むと当時の事が甦ってきます！♪

焼酎が充実した蘭引！

8月

20日

熊本産の馬刺しや自家製のさつま揚げなどの料理が美味しい店！

　『元町蘭引』　神戸市中央区北長狭通4

マスターの田中さんは福岡の出身です！

久しぶりに馬刺しを食べに訪問しました！♪

13種類の馬刺しを！♪

8月

20日

馬刺しの本場！熊本から直送された馬刺しです！

全てで13種類！今までの最高種類は12種類でしたが！

『元町蘭引』　神戸市中央区元町

久しぶりに馬刺しが食べたくなり訪問しました！♪

【13種類の馬刺し名】
霜降り、タン、ハート、フタゴエ、イチボ、赤身、タテガミ、
ハツモト、ブレイン、動脈、セキズイ、レバー、バラ

　★どの部位も特徴があってとても美味しい！♪