濱田屋さんの古い写真
8月
15日
コメント欄に、昭和２９年頃の写真も掲載しています。
ちょっぴり 淀川の花火
8月
15日
３１階から観る花火ですが、ビルが邪魔して打ち上げ花火が少しだけ。
花火が遠過ぎますが、それでもお客さんたちは満足です。
（ズームでぶれてます）
大阪駅前第３ビル ３１階
8月
15日
涼しいところで料理を食べながら、花火を見る。
少し早く着きました。
梅田第３ビル、３１階の中華料理店から観るＪＲ大阪駅方面の景色。
濱田屋、今週の 『大黒正宗対決！』
8月
14日
『大黒正宗と料理対決！』
今週の対決相手は、『テリーヌの４種盛り』でした。
受ける側は、「大黒正宗・なましぼり」をいただきました。
「ワインと！」と思われるかも知れませんが、これが日本酒と合うのです。
今回の対決は、両者引き分けです。
『ビリケン』さん
8月
13日
なぜ置かれているのかは、定かではありませんが、
とても大切にされています。
ビリケンさんは、大阪の通天閣が有名ですが、
ここ神戸、兵庫区の松尾稲荷神社のビリケンさんも有名です。
またいろんな飲食店でも、ビリケンさんが置かれているのをよく見掛けます。
日本酒人気度 Ｎｏ．１ 『十四代』
8月
13日
高木酒造?（山形県村山市）『十四代』
秘伝玉返し 『本丸生詰十四代』 槽垂れ 特別本醸造生
使用米 ５００万石 ５５％精米
日本酒度 ＋２度
酸度 １．２度
アルコール度 １５．０度
杜氏 高木顕統（杜氏兼蔵元）
高木辰五郎社長（十四代目）から命名した酒、十四代！
子息、高木顕統氏（十五代目・４２歳）が杜氏として造る酒、
東京農大醸造科を卒業され、家業の蔵元（３９０年の歴史）を継ぐ、
当時全盛だった新潟に代表される、淡麗辛口ブームに乗らず、独自の手法を貫く。
そして今日の不動の地位を築き上げる。
みちのく青森の銘酒 『田酒』
8月
12日
西田酒造店（青森市油川） 明治１１年（１８７７年）創業 青森市内唯一の酒蔵
特別純米酒 『 田酒 』
酒米 華吹雪
精米歩合 ５５％
日本酒度 ＋３度
酸度 １．５度
アルコール度数 １５．６度
この『田酒』は、蔵のこだわりで純米酒の種類しかない、
『田酒』の名の由来は、この『田』にあります、
酒の元となる米は、田んぼで作られる、その田んぼを意味してるのです。
したがって、米以外の材料は使わずに、酒を造るのです、
醸造用アルコール、醸造用糖類は一切使用しないのです、
純米酒オンリー！それが、ここの蔵のこだわりなのです。
米の旨味が生きる、旨口の純米酒、香り高く、辛口ながらコクがあり、
飲み飽きしない、すっきりした味。
特別純米酒 『田酒』 正一合（５００円） 価値のある一杯です。
ここはどこでしょう？
8月
12日
この店は、灰皿が置いてません。
タバコの灰、吸殻は足元に捨てます。
他にもいろんな物が落ちてる事もあります。
マスターは、下に捨てて下さいと言います。
ただし、履物が汚れるのは責任取りませんと言います。
さて、ここの店は何処でしょうか？
（ヒントはコメントを見て下さい）
田仲なお美 
イエス・ノー（呑んべぇ） 
yukio 
神谷保険 
コーチ探せる 
さち 
ファルコン 
Jay Deai 
落語好きプロコーチ 砂村よしお 
岩魚太郎