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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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豪華なお弁当が♪

10月
7日
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豪華なお弁当が♪ 豪華なお弁当が♪ 豪華なお弁当が♪ 豪華なお弁当が♪ 豪華なお弁当が♪ 豪華なお弁当が♪

大分工業高校の体育大会のお昼ご飯で出たお弁当です！

毎回、来賓の方たちに準備されます。

いつも美味しくいただいています！


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明石の名角打ち閉店！

10月
7日
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明石の名角打ち閉店！ 明石の名角打ち閉店！ 明石の名角打ち閉店！ 明石の名角打ち閉店！

JR明石駅から海側を少し行くとここはあります！

『三國酒店』 明石市鍛冶屋町

明石の中でも人気の角打ちでした！

年配のご夫婦で営む酒屋と角打ちです。

店舗の奥が角打ちコーナーで初めての方は分かりにくく入り難い店です。

ご主人が料理を作り、奥様がお会計とお酒を注ぎます！ 反対ですね！

よく夫婦ケンカをしてましたが、瞬間だけで仲の良いご夫婦でした。

聞くところによると、体力的に続けるのがしんどくなったとの事です。

★とても残念です！ またひとつ角打ちの名店が消えました。




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本格的な牛すじ土手を！

10月
7日
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本格的な牛すじ土手を！ 本格的な牛すじ土手を！ 本格的な牛すじ土手を！

関西では 「牛すじ土手」 はお店により味はまちまちです！

牛すじ土手は、牛のスジ肉だけを使い作ります！

間違ってもコンニャクは入れてはダメです！

店によりコンニャクを入れてカサ（量）を上げてます！

★味は醤油、味噌を使い甘辛く煮込みます！♪


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さいぼし（馬肉の燻製）

10月
7日
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さいぼし（馬肉の燻製） さいぼし（馬肉の燻製） さいぼし（馬肉の燻製） さいぼし（馬肉の燻製）

これは美味しい！ お酒の肴には最高です！

この料理が河内名物だとは知りませんでした！

「串カツ 田中」 のメニューにあります！

★何処にもある料理とは思いますが・・・？


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