神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

寛ちゃんとなしか！

10月

10日

大分で人気のコピーライターで作家、画家、ラジオ・テレビで大活躍の
吉田寛氏、もう20年近い友人です！

八鹿酒造のCMや番組などを担当していて、いつも八鹿酒造の「なしか！焼酎」を飲んでます！

この日も一緒に、なしか！の麦と芋を飲みました！♪

大分市都町にあるパスタとピザが美味しい居酒屋！

ここのマスターは福岡出身の元シェフで料理の腕は超一流です！

大分市内のフレンチレストランの中でも特に人気が高くて美味しい♪

そのマスターが手作りの生ハムを勧められいただきました♪

お昼はこれまた低糖質自家製麺を使った手作りラーメンを提供してます！

店内はハモン・セラーノ生ハムの骨がぶら下がっています！

★美味しいですね！お酒のアテにも合います♪

カナトフグ対カワハギ！

10月

10日

九州では昔から一般的に食べられてきた『カナトフグ』別名シロサバフグ。

手軽で安く味がいい！刺身にしても鍋物、焼き、天ぷら、唐揚げと美味しい♪

もうひとつ「ショウサイフグ」がありますが、これもとても美味しい♪

カワハギはこれから益々美味しくなってきます！

このカナトフグは活物、どちらも味は違うがとても美味しい♪

★肝はどちらもカワハギの肝を使っています。