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ちえびじんを燗酒で!

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ちえびじんを燗酒で! ちえびじんを燗酒で! ちえびじんを燗酒で! ちえびじんを燗酒で! ちえびじんを燗酒で!

うを清の 『酒楽活菜 ~秋の会~』

大分夢豊者六蔵の中で中野酒造の生モト造り純米酒を燗酒でいただきました!

常温で飲むより燗酒のほうが旨い! 要するに燗上りです♪

更に佐藤酒造の山廃造りの久住千羽鶴純米酒も燗上りする旨い酒でした!


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酒楽活菜~秋の会~!

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「うを清」 大分市千代町

この日提供され特別会席料理です!

初めて食べる珍しい「北海道産くり蟹」、かぼすブリ、太刀魚、狭腹(さわら)
鰹、冠地鶏、美雪茄子、紅くるり、廿日大根、辛蒟蒻、蓮根、銀杏・・・

特に美味しいかった料理は ♪
「秋鮭安納芋焼き」 「のどぐろ酒蒸し」 「小蕪の鶏味噌掛け」「蕎麦米雑炊」

★さすがです! 料理の美味しさで定評があります♪


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大分夢豊者の六蔵!

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大分市千代町にある料理屋さん 「うを清」

そこで開催された恒例の 『酒楽活菜 ~秋の会~』

この日提供された日本酒は大分若手蔵元六蔵の会 「夢豊者(むほうもの)」 の酒です!

A:薫長酒造、B:小松酒造場、C:佐藤酒造、D:中野酒造、E:藤居酒造、F:八鹿酒造


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第25回 酒楽活菜~秋の会~

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大分市千代町にある料理屋さん 「うを清」 にて開催されました!

『第25回 酒楽活菜 ~秋の会~』

70名の参加者で盛大に開催されました♪

以前は春夏秋冬の年4回開催されてましたが、昨年から年2回の春と秋に開催になりました。


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大分の銘酒2種!

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大分の銘酒2種! 大分の銘酒2種! 大分の銘酒2種! 大分の銘酒2種!

「ちえびじん」 と 「鷹来屋」 です!

どちらも純米大吟醸です!

甘口と辛口の対照酒! しかしどちらも旨い!♪


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