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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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尼での本当の〆は 『山神山人』

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久しぶりに入った御影駅前 「山... 久しぶりに入った御影駅前 「山神山人」 尼での本当の〆は 『山神山人』 キムチはサービス、アイスオシボ... キムチはサービス、アイスオシボリが冷たくて気持ちがいい。 これが 「定番とんこつラーメン... これが 「定番とんこつラーメン並盛り・680円」 尼での本当の〆は 『山神山人』 麺は半分以上残しました。 麺は半分以上残しました。 ここに入りたかったが、11時で... ここに入りたかったが、11時で閉店、残念! 阪神御影駅南、自転車置き場が大... 阪神御影駅南、自転車置き場が大きく変わり、お洒落な広場になりました。

この日、尼崎で4軒ハシゴして、阪神尼崎駅から御影駅まで帰ってきました。

時間は午後11時過ぎ、「まだいける!」 酒はいいからラーメンを。

御影のラーメンといえば 「ら~めん はなまち」 が大好きなのだが、11時で閉店!

仕方が無く、あまり好みではないが 「山神山人」 に入る。

「定番とんこつラーメン並盛り・680円」 を注文。

キムチはサービス、「アイスおしぼり」 が出た、冷たくて気持ちがいい。

従業員の対応もいいのだが、やっぱりいつもの麺がもうひとつです。

素麺のような細麺、博多ラーメンで言う細麺ストレートのコシがない。

麺は半分以上残して店を出る。(やっぱりだった・・・)


   ★気分直しに、ライオン堂を覗いてマスターと話して帰る。


#グルメ #バー #レストラン

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角打ち店で塩を買う

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この塩が168円とは、安いのか... この塩が168円とは、安いのか?高いのか? 角打ち店で塩を買う 角打ち店で塩を買う 角打ち店で塩を買う

小笹商店の缶詰を置いてる棚にありました。

『阿波鳴門 早瀬の波塩 粗塩』 初めて見る塩です。

食塩は、精製塩や輸入塩が多い中、天然塩は少なく高価。

この塩は、鳴門の海水で作られた天然塩です。

したがって、普通の食塩のように成分が塩化ナトリュームだけではありません。

カルシウムやマグネシウム、カリウムなどの栄養ミネラルが含まれています。

角打ち仲間4人、皆さんが買い求めました。(糠漬け用として使います)


  ★お漬物、らっきょう漬け、梅干しなどに適しています。


#グルメ #バー #レストラン

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昭和の香り 『小笹商店』

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「小笹商店」 尼崎市開明町3-... 「小笹商店」 尼崎市開明町3-15 TEL:06-6411-3407
大きな立派な店構えです。
ガラスケースのカウンター。 酔... ガラスケースのカウンター。 酔って割らないように。 ご夫婦で営業してるようです。 ... ご夫婦で営業してるようです。 お酒とお米を販売 大分県宇佐市の酒、知り合いの蔵... 大分県宇佐市の酒、知り合いの蔵 「老松酒造」 角打ちの定番! 「ニューコンミ... 角打ちの定番! 「ニューコンミート」 のハーフ缶が出ています。 これも定番の、マヨネーズ醤油に... これも定番の、マヨネーズ醤油に一味です。 尼崎の特産物、幻の 「尼甘藷」... 尼崎の特産物、幻の 「尼甘藷」 で造られた芋焼酎。 サッパリした呑みやすい酒です。 これも定番のおつまみです。 これも定番のおつまみです。

尼崎角打ち巡り、3店舗目は、阪神尼崎駅南にある店。

8時までの営業ですが、9時までOKと、話の分かる女将さん。

オオバコですが、目に入ったのはコの字型のガラスシューケースのカウンター。

今ではあまりお目にかかる事のできない珍しいカウンターです。

日替わりの単品メニュー(100~280円)、あとは乾き物と缶詰です。

女将さんと、尼崎の話をしながら角打ちです。

何故か懐かしい雰囲気を漂わせてる店内、昭和の時代にタイムスリップしたような錯覚に。


  ★初めてのお店でしたが1時間も長居をしました。 吉田さんご案内有り難うございました。


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尼崎2軒目 料理が美味い店!

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阪神出屋敷にある 「天ぷら専門... 阪神出屋敷にある 「天ぷら専門店 丹波屋尼西店」
寡黙な老夫婦が営んでいます。
天ぷら専門店と看板に書いていま... 天ぷら専門店と看板に書いていますが、他にも料理は豊富です。
お酒は 「桜正宗・270円」 ... お酒は 「桜正宗・270円」 「どて焼・280円」
この、どて焼は最高の味でした。(コンニャクを入れて目増しはしていません)
吉田さんお薦めの 「竹の子の天... 吉田さんお薦めの 「竹の子の天ぷら・?」 これもめちゃ美味しい! 「砂ずり・100円」 これも安... 「砂ずり・100円」 これも安くて美味しい。 串がお洒落です。 串がお洒落です。

さて2軒目ですが、吉田さんが 「角打ちではないが、立ち呑みで料理が旨い店です」 と案内!

阪神出屋敷駅の東を出たとこすぐにあるこの店。

 『天ぷら専門店 丹波屋尼西店』  兵庫県尼崎市宮内町1丁目

天ぷら専門店と看板に書いていますが、天ぷらは一部で居酒屋並の料理がカウンター前に並びます。

その料理を見渡して目に入ったのが鉄鍋で炊いてた 「どて焼」 

コンニャクが入ってない、純粋なるどて焼、見事な味! 今まで食べたどて焼の中では最高の味でした。

他にも、美味しい料理がたくさん、値段も安い!


  ★もう一度ゆっくりと食べに来たいお店でした。 


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尼崎の秘密な角打ち店

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阪神出屋敷から東に・・・ この... 阪神出屋敷から東に・・・ この秘密の酒屋はありました。 静かな町並みの中にあります。 静かな町並みの中にあります。 入り口です。 先に到着したお三... 入り口です。 先に到着したお三方は角打ちをスタート。
7~8人が立てるカウンターがあります。
名前を伏せたかったのですが・・... 名前を伏せたかったのですが・・・ 
西宮市分銅町の山手幹線沿いに同じ名前の酒屋(角打ち)があります。
懐かしい西宮の、白鷹酒造の 「... 懐かしい西宮の、白鷹酒造の 「清酒タイガース」 の看板が。

昨日、神戸角打ち学会の吉田さんのご案内でレアな尼崎の角打ち巡りを。

メンバーは、吉田ナビゲータ、HAKUDOU師匠、かんさい情報ネットtenのKディレクターの4名。

阪神出屋敷で待ち合わせ、おいさん遅れて到着、お三方は先に角打ちスタート。

この酒屋、ネットで紹介されたことが全く無く、まさに秘密の酒屋です。

出屋敷駅から東に少し行くとこの店はあります。

お三方はすでに角打ち中、他に常連さんが2人飲んでます。

確りした年配の女将さんが一人で切り盛りしています。

撮影は禁止!? (初めての店、写真を撮れませんでしたので店内の画像はありません)


  ★アップをためらいましたが・・・ それにしてもこんなレアな店を吉田さんは何故!


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農家食堂の料理はワイルド!

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農家食堂の料理はワイルド! 農家食堂の料理はワイルド! 農家食堂の料理はワイルド! キューリも大根もトマトもレタス... キューリも大根もトマトもレタスも、全て丸かぶりです。 地元で獲れた猪肉です。 脂身が... 地元で獲れた猪肉です。 脂身が甘く、肉の旨味が最高の味でした。 農家食堂の料理はワイルド! なすびも豪快に焼きます。 なすびも豪快に焼きます。 自家製のもち米で作ったお餅。  自家製のもち米で作ったお餅。 

先日の学会世話役会での料理です。

この日は自家栽培の野菜をふんだんに食べていただくという設定でスタート。

鉄板焼きでの地元で獲れた猪肉を中心に、エビ、鶏灯のバーベキューを食べながら。

この日のメーン料理は野菜たちです。

ワイルドにテーブルに並べられた、自家栽培で育てた新鮮な野菜です。

キューリ、大根、トマト、なすび、ピーマン、レタスが切らずにそのままテーブルにどーんと。

 
  ★裏六甲の自然が一杯の地で取れた新鮮な野菜、美味しくいただきました。


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新作!『おおいたボール』 愛媛と大分のコラボ!

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『おおいたボール』 夏には最高... 『おおいたボール』 夏には最高!
大分産カボス、焼酎、氷をボールの中で混ぜて作ります。
まだ出始め、1個が300円もし... まだ出始め、1個が300円もします。 焼酎より高い!
カボスが主役です。 果汁は出ませんが香りは素晴らしい。
お玉ですくって、グラスに注ぎま... お玉ですくって、グラスに注ぎます。 今回は愛媛の大手蔵、梅錦の 「... 今回は愛媛の大手蔵、梅錦の 「米焼酎」 を使用。
「おおいたボール」 は、癖のない麦か米の焼酎が合います。
女性に大人気! 八鹿酒造の 「... 女性に大人気! 八鹿酒造の 「ヨーグルトリキュウル」 山口岩国の 「奪祭」 も出まし... 山口岩国の 「奪祭」 も出ました。 奈良の辛口酒 「睡龍」 美味い... 奈良の辛口酒 「睡龍」 美味い! 新潟で2番目に大きな蔵、ご存知... 新潟で2番目に大きな蔵、ご存知 「菊水」 の缶!

神戸角打ち学会は、お酒に関してはいろいろとチャレンジをします。

それは会名が、「学会」 ですから、お酒の研究テーマは無限です。

今回の新作はあの 「ウスキボール」 を元に、HAKUDOU氏考案の 『おおいたボール』

大分県特産のカボスを輪切りにし、焼酎に氷を入れて輪切りにしたカボスを放り込む、

これをボール容器で作るので、『おおいたボール』 と名付ける。

カボスの爽やかな香りと、ロックにした冷たい焼酎のコラボがたまりません。


  ★暑い夏には持って来い! 冷たい焼酎を香りで楽しんでください。


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農家食堂で学会の世話役会

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神戸角打ち学会員、15名が集合... 神戸角打ち学会員、15名が集合です。 乾杯の酒は、学会推薦の大分宇佐... 乾杯の酒は、学会推薦の大分宇佐の地酒、小松潤平君が醸す、 
『豊潤・新酒』 まだ発泡していました。
農家食堂で学会の世話役会 今岡先生の乾杯の挨拶 今岡先生の乾杯の挨拶 今岡先生がデザインした、『角打... 今岡先生がデザインした、『角打ちの日のポスター』 です。 みなさんが持ち寄った、いろんな... みなさんが持ち寄った、いろんなお酒が並びました。 泉酒造の 「琥泉」 も、琥泉の... 泉酒造の 「琥泉」 も、琥泉の呑み比べも行ないました。 四国の最高峰、名山 「石槌」 ... 四国の最高峰、名山 「石槌」 の酒も!!

雨の裏六甲、里山を歩いて、農家食堂へ集合。

この日は、神戸角打ち学会の世話役が15名集合。

7月7日 「角打ちの日の発信」 に向けての打ち合わせ。

農家食堂のご主人、女将さん手作り料理を堪能しながら、

恒例の学会名物持ち寄り酒が13種類揃い、みんなで呑み比べ。

学会名物カボス入り焼酎割り 「ウスキボール」 こと 「大分ボール」 も登場!

一の井出の焼酎貴蔵がないので、梅錦の米焼酎で製作する。

学会員はあるもので何でもアレンジします。


  ★お昼からのお酒は美味しいがよく回ります。


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宮崎産 『完熟マンゴ』

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1個目のマンゴ。 1個目のマンゴ。 2個目のマンゴ 2個目のマンゴ これは2個で1,380円でした... これは2個で1,380円でした。 1個が999円、1,000円を... 1個が999円、1,000円を1円切っているとこががいいですね。 この時期たくさん出ています。 この時期たくさん出ています。 宮崎産、たくさん栽培をされるよ... 宮崎産、たくさん栽培をされるようになったのですね。

大分で買い求めた 「宮崎産完熟マンゴ」 をいただきました。

大分県ではマンゴの栽培はしていません。

お隣の宮崎から入ってきます。

それも、高級フルーツ店やデパートで売られている値段ではありません。

とても安く販売されています。

驚いたのが中の種が薄ことでした。(切りやすい)


 ★とても甘くて美味しくいただきました。


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「立呑所」の看板に誘われて 『森重酒店』 15-8

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『森重酒店』 北九州市八幡西区... 『森重酒店』 北九州市八幡西区陣山2-4-10  093-671-0174
大上酒店から西に行ったところにあります。
「立呑所」 の看板が目立ちます... 「立呑所」 の看板が目立ちます。 先ずは冷たい冷酒で乾杯です。 先ずは冷たい冷酒で乾杯です。 広島呉の地酒、「千福」 広島呉の地酒、「千福」 気軽に立ち寄れる角打ち店 気軽に立ち寄れる角打ち店 冷えたトマトが美味しい 冷えたトマトが美味しい 女将さんの手作り糠漬けも美味し... 女将さんの手作り糠漬けも美味しかった。 「八鹿 にごり酒」 がありまし... 「八鹿 にごり酒」 がありましたのでいただきました。

この店も80年近く続く老舗の酒店。

おしどり夫婦と言われるご主人と女将さんが切り盛りしています。

女将さんの作る手料理が評判のお店です。

この日も、自家製の糠漬けをご馳走になりました。

まず日本酒で乾杯、広島呉の地酒、三宅本店の 「千福」

次は、八鹿酒造の 「八鹿 にごり酒」 を。

冷たくひえたトマトが旨い!


  ★この日は真夏のように暑く、冷酒とトマトとヌカ漬けが美味しかった。


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