神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

宮城産　『金華さばキズシ・２８０円』　 淡路産　『たこ刺し・３８０円』

「天然鯛のバターソテー・３８０円」　椎茸となすびが添えています。 『大倉　山廃特別純米　無濾過生酒』　大倉酒造　奈良県香芝市 伝統の山廃無濾過生原酒です。 酒米として備前朝日を使用。 酸度がなんと！２．８あります。　アミノ酸は１．５前後、酵母は協会７０１号です。

『太刀魚の焼き霜造り・３８０円』　中骨の骨せんべいが美味しい。 『長珍　純米吟醸　うすにごり生』　長珍酒造　愛知県津島市 愛知県の銘酒です。 うす濁りの爽やかさがたまりません。

『和歌山産サバの塩焼き・３８０円』　徳島のスダチを添えて。 「和歌山産サバの画像」　さかなのブログより 『刺身３種盛り・４８０円』　
愛媛のマナカツオ、愛媛のカンパチ、長崎の剣先イカ 「愛媛のマナカツオ」 「愛媛のカンパチ」 「長崎の剣先イカ」 「ハーフ＆ハーフ、角ハイ」 「雁木」　山口県岩国市

旭鳳酒造　杜氏　土居　亨氏 強面（こわもて）ですが、優しくお話してくれました。
お歳はおいくつと思いますか？ 酒の裏ラベルの写真と同じ顔です。 広島弁バリバリ！　楽しい話が！ お酒造りの話が弾みました。（マドンナがタイプと冗談も） 酒友の佐藤マスターと。 お酒もよく飲みました。 京都の酒屋さん「菊屋」の国田さん（左２人目）とご一緒でした。

『やまろーる（太刀魚巻きおにぎり）』
「あつめし」　のタレを太刀魚に漬け込んで焼いたものです。 癖が無く大変いおいしい。 大葉が中に巻かれています。 『アオリイカ一夜干し』　イカの王様！　豊後水道産です。 とん平の人気料理　『すじの土手煮』 人気沸騰！　『甲子園ヒーロー揚げ』　３種類の味が楽しめます。

「パイナップル、イチジク」　ドライフルーツは差し入れ。

『生マッコリ』　真鍮製の薬缶（やかん）とサバルで飲むのが美味い。 韓国スタイルです。 ここのサバルは持ち手が付いている新しいタイプです。
生マッコリで神戸式乾杯です。 薬缶とサバルが、マッコリには合います。

裏メニューの大きな岩牡蠣 ぷりぷりです 殻が大きい