ご存知、三重の銘酒です!
『而今 純米吟醸』 木屋正酒造 三重県名張市
この酒は広島県産八反錦(100%)を使用しています。
ご存知、滋賀県の銘酒です!
『松の司 純米吟醸 渡舟』 松瀬酒造 滋賀県竜王町
★竜王町産 渡舟2号を100%使用!
東日本大震災で大きな被害を受けた蔵です。
震災後蔵の場所を変えて復興・復旧をしました。
東北は福島の銘酒です。
『あたごのまつ 限定純米吟醸 うすにごり本生』
新澤醸造 福島県大崎市三本木
★26BY! 新酒です!
佐藤商店(公園前世界長)のマスターが出してくれました。
久しぶりの十四代です!
それも、「龍の落とし子」 です!
そして、封切です!!
年に一度お目に掛かるかどうかです!
味は? 聞くまでもありません! ただただ美味しい!!!
『小鼓 純米吟醸』 西山酒造(兵庫県丹波市)
★ご存知、丹波の地酒!
元町の南京街にある赤松酒店の定番酒でもあります。
さかなでいっぱいプラスでは、好みの刺身をチョイス出来ます。
いろんな刺身を少しずつ食べたいお客には嬉しいシステムです。
2種類でも3種類でも、その日のお勧めの刺身を撰ぶ事ができます。
特に女性のお客さんには好評のようです。
この日はこの4種の刺身をチョイスしました。
★はりいか、サーモン、ひらめ、しまあじ
「インドマグロ」 黒マグロ、本マグロと同じものです。
このインドマグロの腹身と赤身の部分を表面を炙った料理です。
ほぼ刺身と同じですが表面を炙る事により旨味が益します。
★ワサビ醤油でいただきました。
『銀盤 純米大吟醸 播州50』 銀盤酒造(富山県黒部市)
★播州産山田錦を100%使用し、低温貯蔵タンクで品質管理された清酒!
日本の名水黒部川扇状地の湧水で仕込み水として、
なめらかな喉越し、穏やかな旨みが!
『出羽桜 純米吟醸 DEWA33』 出羽桜酒造(山形県天童市)
★酒造好適米、出羽燦々誕生記念酒!
酒米は出羽燦々 麹菌はオリーズ山形 酵母は山形酵母を使用!
河豚が美味しい季節になりました!
さかなのテッサはぶっとくて食べ応えがあります!
テッサは軽くタタキ風に! ふぐ皮ポン酢は肝入りです。
- ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
ログイン
- まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
新規ユーザー登録へ