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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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イギリス人が杜氏! 『玉川(自然仕込)山廃純米』 

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イギリス人のフィリップ・ハーパ... イギリス人のフィリップ・ハーパー杜氏が醸す酒。 独特の山廃仕込、自然仕込みです... 独特の山廃仕込、自然仕込みです。 『玉川 自然仕込 山廃純米 無... 『玉川 自然仕込 山廃純米 無濾過生原酒』
木下酒造  京都府京丹後市久美浜町

生まれたての無ろか生原酒、25... 生まれたての無ろか生原酒、25BY新酒です! なんと! アルコール度数は20... なんと! アルコール度数は20~21度もあります。
使用米は“北錦”100%、66%精米率。
お刺身の盛り合わせでいただきま... お刺身の盛り合わせでいただきました。

イギリス人である、人気杜氏フィリップ・ハーパー氏が醸す蔵です。

なんと! アルコール濃度が20度以上ある酒、 玉川の山廃純米 自然仕込み !

「純米で何処までアルコールが出せるのか」 という挑戦を行ない、

その結果、純米でありながらアルコール20度を超える酒が誕生!

玉川の定番といえばこの 「山廃」 シリーズ。

「無ろか生原酒」 「ひやおろし」 「白ラベル」 などの限定品があります。

いずれの商品も酵母無添加の酛から生まれた、酸とアミノ酸が豊富な純米酒です。

五味が力強く表現され、コクも切れも抜群、生まれたての無ろか生原酒は冷やしても燗にしても旨い!

    
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一升瓶に入った河内ワイン! 『ブドー酒』

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「河内ワイン」 で有名な大阪の... 「河内ワイン」 で有名な大阪の地ワインです。 白ワインの辛口タイプです。 白ワインの辛口タイプです。 『キングセルビー ブドー酒』 ... 『キングセルビー ブドー酒』 
葡萄品種は、シャルドネ種、甲州種、デラウェア種を使用。(輸入ワイン、国産ぶどう使用)
『カタシモワインフード』  大... 『カタシモワインフード』  大阪府柏原市太平寺

大阪は柏原の大阪平野で作られたブドウで造った国産ワインです。

一升瓶ワインはコスパと飲みやすさにより、現在静かなブームになっています。

  「カタシモワインフード株式会社」 

大正三年の創業当時より変わらぬワイン造りの精神である、

 「日本人の味覚に合う上質のワインを造りたい」

  を原点に90年に渡りワインを造り続けて参りました。


 ★フレッシュ感のある香りとすっきりとした切れ味の辛口白ワインです。


    
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6時間近くの呑み会!

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最後の〆の挨拶は、おいさんが担... 最後の〆の挨拶は、おいさんが担当です。
ライブを段取りした矢島さん(左)、ジャズボーカリストの麻生優佳さんです。
6時間近くの呑み会! 6時間近くの呑み会! 6時間近くの呑み会! 6時間近くの呑み会! 6時間近くの呑み会! 6時間近くの呑み会! 6時間近くの呑み会!

『さかなでいっぱいプラス移転記念ジャズライブ呑み会+新年会+誕生会』

夕方の6時からスタートして、中締めが11時、最終的に終わったのが午前0時前!

なんと6時間近くも呑んでいた事に。

最初から最後までいた兵も! 入れ替わり立ち代りで延べ60名ものさかなファンが!

ジャズで盛り上がり、誕生日で盛り上がり、踊りで盛り上がる!

新しいお酒が出てくると、皆さんで乾杯! 楽しい時間はまたたく間に過ぎます。


    ★次回は、2月23日(日)、月例呑み会です。


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『のどぐろ塩焼き』 と 『天然ぶり造り』

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「島根産のどぐろ」 脂が乗りと... 「島根産のどぐろ」 脂が乗りとても美味しい。 「長崎産天然ぶり」 寒ブリは美... 「長崎産天然ぶり」 寒ブリは美味しいですね。 いつもの皆さんと神戸式乾杯! ... いつもの皆さんと神戸式乾杯!
お酒を飲むときのマドンナの顔がいい!
この日のお勧め、この2種を飲み... この日のお勧め、この2種を飲みました。 いつも賑わっています。 いつも賑わっています。 移動がしやすいので、皆さん知り... 移動がしやすいので、皆さん知り合いの仲間のテーブルに移動です。
これが立ち呑みの、良いとこのひとつです!
「ふぐじゃこ天」 「ふぐじゃこ天」 「ぽてとサラダ」  本来は海老... 「ぽてとサラダ」 
本来は海老が入っているのですが、最後でしたので入っていません。


「島根産のどぐろ」 がありましたので塩焼きに。

それと 「長崎産天然ぶり」 が美味しそうでしたので注文しました。

お酒は新潟の菊水 「五郎八」 のにごり酒、 菊正宗の樽酒を。

さらに追加のアテは 「ふぐじゃこ天」 と 「ぽてとサラダ」


   ★いつもの仲間が、さかなに集合!


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ニ世古酒造の 『えぞの誉(活性酒)』

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にごりではなく、生どぶろくです... にごりではなく、生どぶろくです。 『えぞの誉 活性酒』 『えぞの誉 活性酒』 「ニ世古酒造」  北海道虻田郡... 「ニ世古酒造」  北海道虻田郡倶知安町

札幌から西へ約50キロメートルに位置する倶知安(くっちゃん)にある蔵。

あのウインタースポーツ・スキーのメッカ、ニセコの隣町です。

大正5年創業、「加水調整をしない原酒」 「水」 「空気」 「環境」 にこだわる酒蔵です。

水はニセコワイス山系の雪清水と、羊蹄山からの 「噴出し湧水」 を使用。

蔵は、低温発酵に適している豪雪のかまくら状態の地区にあります。

道産米も数多く使用し、深川の吟風、今金の彗星、共和の初雫を使用したお酒も造ってる。


【活性酒とは?】
  熱処理せず、蒸し米や麹が混ざったまま目の粗い網でこした 「生どぶろく清酒」。
  発酵に伴って生じる炭酸ガスが含まれ、ピリッとしたのど越しと日本酒本来の味を楽しめる。
  同社は1916(大正5)年の創業時から造っている。


   
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ジャズライブで呑み会!

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ジャズライブで呑み会! ジャズライブで呑み会! ジャズライブで呑み会! ジャズライブで呑み会! ジャズライブで呑み会! ジャズライブで呑み会! ジャズライブで呑み会! ジャズライブで呑み会!

さかなでいっぱいプラス新店舗での初ジャズライブ風景の続きです。

この日は夕方から60名ものお客さんが詰め掛ける大盛況。

スタンダードなジャズを中心に馴染みの曲で盛り上がります。

後半は曲に合わせて踊りだす人たちも。(マドンナもその一人です)

美味しいお酒類を持ち込んでのいつものパーティー、みなさんよく飲みました。

6時からスタートして11時過ぎまでの、立ち呑みの大宴会!


   ★皆さん楽しく呑んでる雰囲気を画像で!


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さかな新店舗での初ジャズライブ!

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延べ60名もの参加者の皆さんと... 延べ60名もの参加者の皆さんと集合写真。  マスターの挨拶からスタートです... マスターの挨拶からスタートです。 ステージは立ち呑み席の中央に設... ステージは立ち呑み席の中央に設営。 ギターは筒井裕之さん、パーカッ... ギターは筒井裕之さん、パーカッションは高野正明さん。
さすがプロ!上手です。
お客さんもジャズの名演奏に聞き... お客さんもジャズの名演奏に聞き惚れる。 優佳さん登場! 会場は更に盛り... 優佳さん登場! 会場は更に盛り上がる。 人気美人女性ボーカリスト 麻生... 人気美人女性ボーカリスト 麻生優佳さんです。 お酒も入り、更に皆さん盛り上が... お酒も入り、更に皆さん盛り上がる。
ステージの前では踊りの輪ができました。

今回は、さかなでいっぱいプラス新店舗に移転しての初のライブ。

移転記念と1月生まれの誕生日会それに、この日はマスターの誕生日でもありました。

ゲストとして初登場の人気女性ボーカリスト 麻生優佳さんを迎えてのジャズズライブ。

優佳さんは、神戸、大阪、京都を中心大活躍している美人ジャズボーカリストです。

ギターは筒井裕之、パーカッションは高野正明、どちらも見事な奏者です。


  ★この日は、なんと60名ものお客さん、皆さん大いに楽しみ賑わいました。


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兵庫・神戸大分県人会役員新年会

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だまだ新年会が続いています。

この日は、「兵庫・神戸大分県人会役員新年会」 です。

役員14名がJR三ノ宮駅山側にある 「さかな料理 たから」 に集合。

「カニ入り寄せ鍋」 をつつきながら新年会を楽しみました。


  ★2次会は東門のカラオケスナックへ、おいさんは珍しく帰りました。



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『芦屋ゆるり』 の招福巻き!

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『芦屋ゆるり』  芦屋市岩園町... 『芦屋ゆるり』  芦屋市岩園町9-1  TEL:0797-25-1255
『芦屋ゆるり』 の招福巻き! 『芦屋ゆるり』 の招福巻き! 『芦屋ゆるり』 の招福巻き!

芦屋の山の手、岩園町宮川沿いの石垣の上の一軒店、人気の和食処です。


お米は青垣町産こしひかり、選び抜いた食材を使って、有明産の海苔で巻いてます。

西宮越木神社でお祓いを受けた、ゆるりの、福を招き入れる太巻きすしです。


一巻き840円です。

    “今年の歳徳神の坐処(恵方)は東北東微北です”


 
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節分に 赤鬼を飲み干す!

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『鬼山間 純米酒』 通称赤鬼と... 『鬼山間 純米酒』 通称赤鬼といいます。 山間(やんま)と読みます。 山間(やんま)と読みます。 裏ラベルにも鬼の顔が! 裏ラベルにも鬼の顔が! 節分に 赤鬼を飲み干す! 「新潟第一酒造」  新潟県上越... 「新潟第一酒造」  新潟県上越市


節分のこの時期に販売されるお酒です。

 『鬼山間 純米酒』 通称 “赤鬼” といいます。

山間の蔵が造る人気酒で、節分の時期だけ販売されます。

鬼山間にはこの 「赤鬼」 と 「青鬼」 があります。

赤鬼の酒米は、五百万石を使っています。


  ★赤鬼らしい、辛口のやんちゃな酒です。

 
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