記事検索

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース


ブログスレッド

  • 自家製カボスポン酢を作りました
  • By 神戸のおいさん At 2011-01-17 19:16
  • By 神戸のおいさん At 2011-01-17 19:16
  • By 神戸のおいさん At 2011-01-17 19:16
  • 美味しいでしょうねぇ... By birdy At 2011-01-17 20:03
  • birdyさん! 美... By 神戸のおいさん At 2011-01-18 08:30

自家製カボスポン酢を作りました

スレッド
自家製カボスポン酢を作りました

毎年恒例の、『カボスポン酢』 作りです。

昨日の日曜日に、大分より今年最後の 「黄カボス」 を送ってもらい。

カボスを絞って、これに大分産醤油、かつおだし、昆布だし、日本酒、味醂を加えて作ります。

市販には無い我が家独特の、美味しいカボスポン酢が出来上がります。


これを小ペットボトルの容器に入れて冷凍します、これで次のカボスが出始める8月まで使います。


【このカボスポン酢は毎年おいさんが作ります、カボスを絞るのが大変です、絞り機が欲しいといつも思います。
 たくさん絞るので握力が無くなり腕がしびれてきます、しかしその分味は最高、混合比率は企業秘密です。】




#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-17 19:16


    

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-17 19:16


    

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-17 19:16


    

ワオ!と言っているユーザー

birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2011-01-17 20:03

美味しいでしょうねぇ。(^_-)-☆
秘伝の配分なんでしょうね。

こちらはスダチです。

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-01-18 08:30

birdyさん!
美味しいですよ!^^
はい! 秘伝の配分です。

実は、スダチも少し入れていますよ、
これも秘伝の配分の一つです。(笑)

ワオ!と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり