my favorite

＊真鯛のお造り　
柔らかかった！もう少しぶ厚く切ったらいいのに…
いつものスーパーのお魚屋さんでなく、違うスーパーで買ったので
冊じゃなく盛り付けてパックに
いつものお魚屋さんは、半身だったので
3人で半身は多すぎるから諦めて、違うスーパーで
鯛らしい締まりがなくて…( ﾉД`)ｼｸｼｸ… ＊鶏つくね、蓮根、牛蒡の甘辛炒め
片栗粉をつけてから揚げしたものを炒めて
甘辛いタレをからめて
大好きです　(^_-)-☆
しし唐すべきだったな、彩りがイマイチ…(/ω＼) ＊モズクと長芋 ＊小松菜と竹輪の酢味噌和え

＊真鯛のアラ煮
久しぶりです
やっとお目にかかりました　(/ω＼)
こういう煮つけは、家では味が出せないのでお惣菜で買うことにしています
たっぷりのお醤油、お砂糖（ザラメや黒砂糖など）、お酒…
なかなか家ではできません
濃い味付けだけど、美味しい！(^_-)-☆
大好きです ＊豚汁
豚バラ、玉ねぎ、お大根、シメジ、なめ茸、エノキ、
サツマイモ、お蒟蒻、絹厚揚げ

食べてて牛蒡を入れ忘れたのに気付いた！
なんか物足りないなぁ～と思ったら、牛蒡だったわ　(/ω＼)
次回、忘れずにしなくちゃ
＊モズク酢とトマト ＊ほうれん草、お大根のくらこん塩昆布和え

＊豚ロース焼き、味噌だれで
イチビキのお味噌で
簡単でとても美味しいです　(^_-)-☆ ＊たけのこ芋のたいたん
1つ、ゴリに当たった！

で、「ゴリ」って大阪弁かなという話になって…
標準語ではないと思うけど…
通じるかな？ ＊めかぶ、きゅうり、釜揚げちりめんのお酢の物 ＊お大根、カイワレ、カニカマの薄切り昆布和え ＊お漬物
残り物2種で
黒酢蕪漬け、糖しぼり大根 🍎 ＊早生フジ
うぅ～ん、イマイチ！
フジの酸味や硬さが物足りなかったです
やっぱりサンフジがいい！
待ち遠しいです

天気予報通り、寒い朝になりました
「立冬」に相応しい1日になりそうです

ガラス越しの日差しは暖かいけど、外に出ると…
今夕、久しぶりにお友達と会食なんだけど
何、着て行こうかな？
もう冬装束でいいかな？

（フリー素材からお借りしました）

＊エビチリ
おネギが苦手なので、玉ねぎみじん切りで　(n*´ω`*n)
CookDoを使って　
海老の炒め方がポイントで、炒めすぎたらパサパサになるから…
レンチンした玉ねぎみじん切りを入れて
ササーっと炒めて仕上げます　(^_-)-☆ ＊お茄子と軟骨入り鶏つくねのおろし煮 お茄子の色が…(´；ω；`)ｳｯ…
から揚げしたお茄子、市販品の軟骨入り鶏つくねをたいて、
大根おろしをたっぷり！
鶏つくねに入ってる軟骨がポリポリして美味しいです ＊中華クラゲ、きゅうり、もずくの胡麻酢和え ＊柚子ちりめん

＊フグの塩コショウ焼き
しらさフグです
ちょっとコショウが濃かったかな？
やっぱりから揚げが好きです　(n*´ω`*n) ＊柿の白和え
前日まで食卓に置いてた柿、硬かったんだけど…
熟してしまってた！
サイコロくらいに切りたかったけど、無理で…

甘くて美味しかったからヨシですが 他の具は
人参、お蒟蒻、生椎茸
緑、入れ忘れました ＊卵焼き
卵焼きのフライパン、もう古くなったので、
いくら洗ってもカスが取れなくて
なんか小さい黒い点が！

新しいの、買おうかな？思案中です ＊キャベツ、シメジ、うす揚げのたいたん
お揚げさん（うす揚げ）に味がよくしゅんで、
とても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊帆立貝柱ひも