my favorite

＊カンパチカマの塩焼き
How big！！！
大きくて脂ののった美味しいカンパチカマでした

この日は「カンパチのお刺身」が広告の品！
そんな日がカマのねらい目、新鮮なカマがいっぱい出ます　(^_-)-☆ ＊鶏の炭火焼とキャベツ炒め ＊雷こんにゃく
「お蒟蒻の炒り煮」と書こうと思ったら「雷こんにゃく」というらしい
作るときに「パリパリ、バリバリ」とはじく音がするところからのnamingだとか
確かに！

＊お大根、キュウリ、トマトのお酢のもの My birthdayでした
およそお誕生日とは程遠い、メニューです　
お恥かしい

ところどころ緑のままのモミジもあったけど
綺麗に紅葉していました
ダム湖の対岸は日当たりが悪いので、紅葉はまだまだ
やはり紅葉は太陽が大切なようですね
理科で習ったなぁ～

＊猪鍋
前夜の豚汁がたっぷり残ったので
産直に猪肉を買いに行き、猪鍋に　(^_-)-☆ ＊山獲り猪

＊天ぷら ＊白菜、菊菜、生椎茸、もやし

＊〆はおうどん！ ＊明太子高菜
白いつぶつぶが明太子！

＊紅大根の酢漬け

＊豚汁
寒くなってきました
豚汁が美味しい季節になりましたね　(^_-)-☆
具がいっぱいなので、打ち出し寸胴鍋にいっぱいに！
しばらく、食べなくちゃね

豚肉、玉葱、牛蒡、金時人参、お大根、お蒟蒻、生椎茸、絹厚揚げ
＊馬刺し

＊長芋ときのこ類のたいたんの和え物 ＊いろいろ天ぷら
堀部蒲鉾のお得な詰め合わせ
JAの産直で売ってます
いろいろ食べられてお得です

＊紅大根の甘酢漬け わたしは「ぶたじる」」というけど「とんじる」という人もいますよね
どっちが多いのかな？
関ケ原のように境界線があるのかな？

あなたはどっち？

＊オリーブ牛ロースステーキの鉄板焼き
ウルトラがコンペ商品で2枚getしたけど、1枚で充分です　
とても柔らかくて美味しいお肉でした ＊オリーブ牛ロースステーキ肉、お蒟蒻

＊玉ねぎ、生椎茸、お大根、コーン、
ジャガイモ、人参、ピーマン

今のコーン、甘くないかと心配だったけど激甘！(^_-)-☆
茹でたお大根もお蒟蒻もおいっしかったです ＊カラムーチョの豆腐サラダ
久しぶり！
お豆腐、レタス、きゅうり、トマトの上にカラムーチョと海苔を
ポン酢醤油で
サッパリして鉄板焼きにあいます

ウルトラ、3回連続、good job！(^_-)-☆
JCの現役、シニアのゴルフ同好会「じゃがいも」のコンペでした
今回は理事長杯取り切戦と例会のダブルコンペ
両方それぞれに違うＨDがついて、賞品が決まります
たいがい、どちらかのHDはよくて、反対は悪いと相場は決まっているんですが…
どういうわけか両方ともシングル！
HD9.6でした
順位は当然ながらよくはないんですが… 例会コンペ　10位！
飛び賞get！　
日露の美味しいオリーブ牛！！！(^_-)-☆

早速、翌日にいただきました
理事長杯は15位
またまた飛び賞get！
お台所にちょうどいいサイズかな

今回はニアピンもドラコン（これは無理！）はなかったけど
Good jobでした　✌

＊鶏もも肉のパリパリソテー
塩コショウして焼くだけ！(^_-)-☆

お向かいの奥さんにまたまた抜きたてのお大根をいただいたので、
付け合わせにチンしてソテーして
軟らかくておいしいお大根です

＊キャベツとお揚げさん、しめじのたいたん ＊お大根とシーチキンのサラダ
大きなお大根で2本、いただきました
しばらくお大根の消費に努めます　(^_-)-☆

＊数の子たっぷりの松前漬け

＊豚ロースの生姜焼き
玉葱、キャベツと

＊冬瓜と水餃子、ブロッコリーのスープ煮
鶏ガラスープで
冬瓜が柔らかくてとても美味しいです
＊ほうれん草の花かつおかけ

＊カブラ2種
赤カブはスダチ酢で
白いのは即席漬け、昆布茶味 ＊茸類のたいたん
なめ茸、シメジ、エノキ、生椎茸

ちょっと葉物野菜が安くなってきた気がします
でも原油高騰、どうなることか！

＊茶碗蒸し
銀杏たっぷり！✌
鶏もも肉、カニカマ、椎茸甘辛煮、シメジ

秋の味ですね
＊新鮭
いい塩加減でした　(^_-)-☆

＊とりハム
久しぶりに作りました
スーパーのパック売りのロースハムより好きです　(^_-)-☆
アッサリしてるけど美味しいです ＊高菜
ウルトラがまたまたネット注文しました
大好きらしいですが、わたしは苦手です　m(__)m ＊カブラの即席漬け
昆布茶をちょっと入れます　(^_-)-☆

かわいいトラのソックスをいただきました　(^_-)-☆

Hanshin Tigersは残念な結果に終わったけど、
彼女もTigersファン！(^_-)-☆
前回の優勝の時、一緒にお祝いをしたなぁ～
もう…4半世紀近いわ！
来年こそ、またお祝いしたいものです 彼女とおソロだそうです　(^_-)-☆
Special thanks,高松るみるみ！

＊鶴首ナンキンのたいたん
↑は以前の画像　m(__)mですが
瓢箪みたいなナンキン
種も少なくて、ほくほくで美味しいです ＊豚ロースの味噌漬け

＊真鯛のほぐし身とワカメ、きゅうりのお酢の物 ＊ほうれん草とカニカマの胡麻和え

＊白菜などのお漬物と赤カブのスダチ酢漬け

公孫樹の黄葉をみたあと、不動の滝にも足を延ばしました
香川はモミジが少なくて…なかなか紅葉は見られません 数少ないモミジ、太陽の当たってる木は綺麗に紅葉していました　(^_-)-☆

＊真鯛の塩焼き
脂が出てきて美味しくなりました

＊炊き合わせ
お大根、金時人参、鶏ミンチ団子、にぬき
先日の鶏ミンチハンバーグでお団子を作っておいたので ＊三豊茄子の味噌田楽
三豊茄子はもう終わりでしょう
ずいぶん小さくなってました

＊じゃこ天 ＊赤カブのスダチ酢づけ
ちょっと酸味が少ないかな？

2021/11/13　Sat.
曇り空が残念でしたが、きれいに色づいていました
ちょっと早いかな？あと一歩だったかな 今週末が、今日の雨で落ちた葉が敷き詰められて、きれいかも　(^_-)-☆

結婚記念日でした
満48年になるから、47回目の記念日？48回？

姫の希望でpizza nightに
また賑やかな晩になりました　(^_-)-☆ pizza Hutのtakeoutです　(^_-)-☆

＊ハーフ＆ハーフ ＊マルゲリータ ＊ほっくりポテマヨソーセージ ＊ケンタッキーフライドチキン×2
コロナのせいだったか、原油高騰だったか、鶏肉の値上げが話題になっていますね
でもケンタッキーは国内の契約生産者の鶏だから心配ないそうです
久しぶりに食べましたが美味しかったです　(^_-)-☆ ＊辛子明太子スパ×2
辛い辛いと言いながら、Little姫もたくさん食べました ＊サラダ
レタス、ブロッコリー、ミニトマト、にぬき

＊フライドポテト

わたしはタラスパ、サラダを作って、冷凍のフライドポテトを揚げただけ！
手抜きの結婚記念日だったけど、みんな揃って楽しくお祝いでした

祖父江の銀杏をいただきました
早速!
(^_-)-☆！

簡単に皮がむける方法を教えてもらったんだけど
焦げてしまった！　m(__)m
修業がたりませぬ
でもちもちでおいしいですねぇ～　✌ ＊トマト鍋
初めてしました
知人が「カゴメ」のが美味しいよと教えてくれたので
ちょっと甘口かな？
栄養たっぷりってイメージです ＊鶏もも肉、シャウエッセン、玉ねぎ、ブロッコリー

＊レタス、ジャガイモ、人参、しめじ ＊数の子たっぷりの松前漬け

＊バケット
スープをつけて
甘みがあって美味しかったです

チーズリゾットにしようかと思ったけど、もうおなかいっぱい！
暖まりました

＊鶏ミンチの和風ハンバーグ
パサつかないか心配だったけど、つなぎに長芋をいれたので
しっとりできました　(^_-)-☆
大根おろしと馬路村のポン酢醤油で ＊白菜サラダ
キュウリを混ぜた白菜の上にカリカリに炒めたシャウエッセンを乗せて

＊フライドポテト ＊ふろふき大根にお味噌をかけて

＊紋甲イカの辛子明太子あえ
わたしには辛子明太子、辛すぎます
次回は普通のをリクエストしたいもんです

＊鰤2種
塩焼きはウルトラ
テリヤキはわたし
毎度のことです　(^_-)-☆ ＊キノコ類（なめこ、えのき、しめじ）のたいたんの玉子巻き

＊モズクのお酢の物
おじゃこ、きゅうり、トマトを入れて ＊ほうれん草の花かつおかけ

＊白菜、キュウリ、人参のお漬物
昆布茶を使うので簡単でいい味になります ランチにお好み焼きを食べたので、和で軽めに　えへへ(〃´∪｀〃)ゞ

＊親鳥焼きそば
山田屋のお好み焼きは30分はかかるので
その前に焼きそばを
細めんで、ちょっとソースが少ないとウルトラは言ったけど
わたしにはちょうどよかったです *お好み焼き
山田焼き,鶏肉が色々たっぷり！
生地に卵はいれず、ひっくり返す前に生卵を落とてじっくり焼きます
鶏やさんのお好み焼きやさんなので、ここに来たら豚やイカなどは頼みません
量も多いので、ウルトラと半分こ

昔なら、おでんも食べたんですがねぇ~
もうお腹いっぱいです　(●´ω｀●)

香川はモミジが少ないので、紅葉の名所は少ないです
根来寺は数少ない紅葉の名所の一つです
まだ紅葉には早かったです
太陽の当たり具合で緑のままだったり、赤くなってたり…
それもまた風情があるというもんです 週末は混むだろうと思って平日に行きました
まだ早かったです
今月末がみごろかも

＊海老の野菜炒め
バナメイ海老です
白菜、青梗菜、人参、うずらの玉子
鶏ガラスープ、塩コショウでいためで、ちょっととろみをつけました ＊こいも（セレベス）のたいたん

＊大根サラダ
帆立貝柱ほぐしみで
今まではお大根を薄くスライスしてたけど、今回は細くつきました
このほうが貝柱ほぐし身とよくまざって美味しかったです ＊糸蒟蒻と人参、ピーマン、おあげさんのたいたんのキンピラ風
ちょっと味が濃すぎたかな？

＊鰆の味噌漬け
鰆よりさごしに近いサイズかな
よく漬かって美味しかったですが

＊数の子たっぷりの松前漬け ＊豚肉、ジャガイモ、ピーマンのシャキシャキ炒め
ジャガイモ、芯が残るくらいシャキシャキの硬さがおいしいです

＊お酢の物
もずく、たまご、ミニトマト

＊手羽元のポン酢醤油煮
久しぶり！(^_-)-☆
ホロホロに柔らかくなって美味しいです

＊茸類（なめこ、しめじ、えのき）のタイタンときゅうりの和え物 ＊小芋（セレベス）の味噌煮

＊小松菜のたいたん
お揚げさん、人参と すっかり和食の晩ご飯が多くなりました
ウルトラが「晩ご飯は少な目でいい」というもんで…

＊シラサフグのから揚げ
身離れもよく、美味しいです

＊おすのもの
ワカメ、きゅうり、カニカマ ＊絹厚揚げとキャベツ、にぬきのたいたん

＊ほうれん草のお浸し　花かつおかけ ずいぶんアッサリした寂しい晩ご飯が多くなりました
歳ですねぇ～

竹居岬
先客がいて…釣り竿が残念ですが　(´；ω；`)ｳｯ…

瀬戸内海の島を除いて、最北端だそうです 海岸沿いに観音様が
遠くに小豆島はもちろん、鳴門、淡路島、岡山が見えます doteさんのご指摘で、遅くしました
やはりこの方が見やすいですね
m(__)m 我が家は今年、八方塞がりです！( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
念入りにお参りしてきました　m(__)m

＊数の子たっぷりの松前漬け
ウルトラがまたネット注文しました
クズのような数の子じゃなく、ちょっと欠けた程度の数の子がタップリ！
盛るときは1口サイズに切るから、文句なしです　(^_-)-☆ ＊鶏もも肉の照り焼き

＊紋甲イカの辛子明太子和え
この辛子明太子も、ウルトラがネット注文したもの
最近、ネット注文にハマっていて…高菜漬けも注文してるそうです
以前の馬刺しや鶏炙り焼き、まだ残ってます ＊山芋鉄板焼き
ふわふわ！
今回はダイショーの山芋鉄板焼きの素です 今まではくばらのです
同じ「博多」だから、あちらでは定番なんでしょうね
美味しいです

鰆のつもりで買った！
背の模様、よく見たら点じゃなくスジなのに…
すまがつおだった！
( ﾉД`)ｼｸｼｸ… ＊すまがつおの塩焼き
鰆とは全く違う！
もっとよく見てかうべきだったなぁ～
急いでたからなぁ～
帰ってから間違いに気づいた！

パサつくし、リンク先のように「全身が大トロ」だなんて！
半分、残しました ＊鶏炙り焼き

＊絹厚揚げ焼 ＊キノコ類のたいたんと長芋の和え物

＊青梗菜と豚肉の寄せ鍋
お向かいの奥さんが抜きたての青梗菜を届けてくださいました
急遽、メニュー変更！(^_-)-☆
温かい晩御飯になりました　✌ ＊青梗菜、人参、お豆腐、天ぷら

＊豚ロース
＊ハリイカのお造り
ちょっと小さかったので、甘みは少なかったかな？

＊お大根と柿の紅白なます

早々に済ませました　(^_-)-☆
今年は予防注射のお薬が少ないそうで、早くに予約していました
ウルトラも予約済みで、半ばあたりにするようです

外出時、マスクをする習慣がついたので去年はインフルエンザの流行はすくなかったそうですね
そういえば学級閉鎖のニュースを聞かなかったなぁ～
今年もそうであったらいいですね

＊豚ロースカツ
私はやっぱりミルフィーユカツのほうが好きです
次は2種類、作ろうっと！　(n*´ω`*n)

＊コールスローサラダ
リンゴ入りです
キュウリ、人参、にぬき ＊たこぶつ
ボイル真蛸で

＊菊菜の軸とカニカマの胡麻和え ＊お大根ときゅうりの即席漬け

もう立冬が過ぎました
朝夕寒くて、ガスストーブを持ってきてもらいました
ガスやさんにシーズンオフはあずけてあって、掃除してくれます
今年は例年より、ずいぶん早くもってきてもらいました
来年1月にはまたガス代（LPG）が値上がりだそうです
寒さとともに厳しい冬になりそうです

5月以来、久ぶりに行ってみました
貯水量、増えていました
ダムの階段、以前より半分くらい隠れていました
満水になるの、いつかな？ 何年ぶりかな？
久しぶりにgifでアニメを作ってみました
簡単なソフトがあるので、ラクチン！(^_-)-☆

もう終わったのかと思ってたら、あれは蕾だったんやわ
夕方にみたから…m(__)m

植えた時、1ｍくらいだったのが大きくなりました
お隣に侵入しないように控えて植えたのに、毎年切らないと侵入します

今年もいい香りを届けてくれています　(^_-)-☆ お玄関に　(^_-)-☆
いい香りです

＊新鮭の塩焼き
ちょっと塩加減が薄かったけど、いい脂加減で美味しかったです

＊茶碗蒸し
鶏もも肉、カニカマ、椎茸の甘辛煮、カイワレ ＊キノコ類のたいたん
なめこ茸、エノキ、生椎茸、シメジを甘辛く炊きます
自然なとろみがついて美味しいです
お大根おろしをのせて　(^_-)-☆

＊小松菜と天ぷらのたいたん ＊お大根、キュウリの浅漬け

朝ご飯のような晩ご飯になりました
旅館の朝ご飯のほうが豪華ですね　(´；ω；`)ｳｯ…

＊豚肉とお茄子、ピーマンなどの味噌炒め
ササーっと炒めて、イチビキのお味噌を絡めて出来上がり！(^_-)-☆

＊出汁まき玉子
珍しく出汁まきにしたけど、お店の様にふっくら、しっとりとはいかなくて…
やはり難しいです
普通の卵巻きにしようっと！
＊たけのこ芋のたいたん、菊菜添え

＊おじゃこのお大根おろし和え ＊トマト2種
お漬物代わりです　(/ω＼)

＊寄せ鍋
お鍋が美味しい季節になりました
日中は暖かでも、朝夕は寒いですね
今年はエアコンをつけるのが早いです ＊鶏もも肉、お豆腐、生椎茸、しめじ

＊白菜、マロンニー、菊菜、人参、お大根 ＊肉焼売
うぅ～ん、お鍋には合わない気がしました
これ自体は美味しいけど、ちょっとひつ濃いかな？
味の素の海老シュウマイにしたらよかったわ
好みの問題でしょうが　m(__)m ＊竹輪、きゅうりの胡麻味噌和え

柿の無人直売場、早秋、太秋から富有柿になっていました
富有柿、大好きです　(^_-)-☆
綺麗に揃った箱入りは800円
我が家は300円のお徳用です
ちょっとまだ硬めだけど、甘くて美味しかったです

＊豚ときのこの塩こんぶバター炒め
「くらこん」の塩昆布を買ったら、おすすめレシピが
で、早速！
簡単で美味しかったです　(^_-)-☆
＊きずし

＊お茄子の味噌田楽
イチビキのお味噌で
簡単で美味しいですね　(^_-)-☆ ＊筑前煮
前夜の残り　(/ω＼)

＊お大根ときゅうりの即席漬け

ミニバラと？
花の名前が書いてなくて…m(__)m」

＊鮭カマ塩焼き

＊筑前煮
鶏もも肉、牛蒡、蓮根、人参、お蒟蒻、竹輪 ＊辛子明太子
わたしにはちょっと辛すぎ！

＊お大根の間引き菜とお揚げさんのたいたん
間引き菜、もらいました
綺麗なレース模様の葉、無農薬です　(n*´ω`*n) ＊即席漬け
先日、関の刃物祭りで買っていただいた包丁。素晴らしい切れ味で…
「コレが針生姜だ！」とお手本の様に細く切れました　✌

全体像、また写し忘れた！