キノコ類のたいたんー2020/8/26 Wed.
8月
28日
野菜が高くてぇ~！そんな時、ありがたいのはキノコ類です
工場生産？だから年間を通して価格変動はすくないです
なめこ、エノキ、生椎茸、シメジを甘辛く
もっとなめ茸を多くしたらよかった… (*ﾉωﾉ)
＊大根おろしとキノコ類のたいたん
早速、1品に (^_-)-☆
＊真鯛の味噌漬け先日、1尾買いした養殖真鯛
片身を味噌漬けに
新しい味噌漬け用のお味噌を買ったので、よく漬かりました
お造りより、味噌漬けのほうが脂があって美味しかったです (n*´ω`*n)
＊鱧の湯引きで
先日の1尾の残りで
梅肉で
梅肉、ちょっと酸っぱっかった！
味醂、もう少し、いれた方がよかった
緩くなると思って控えたから… m(__)m
脂部分が甘くて、粒コショウにあって美味しかったです (^_-)-☆
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