my favorite

＊豚ロースの味噌漬け
初めて漬けました
今までは生協作で…
5ミリくらいの生姜焼き用の豚ロースで
塩をすべきなのか迷ったけど、薄いからせずに
大正解！
いい味に漬かってました
美味しかったです
あの味噌漬け用のお味噌を使えば,カンタンだとわかったわ ＊茸のたいたん
エノキ、なめ茸、シメジ、霜降りひらたけ
を甘辛く煮て、佃煮風に

＊長芋と梅干しの和え物

＊ミニトロ鉄火丼
英会話だったので、お丼を
豚ロースの味噌漬け、飲みながら食べたかったです
次回こそ！(^_-)-☆